食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸滑蛋的做法步骤
-
1主要材料.鸡蛋 -
2将鸡蛋打开.放入调味料 -
3将鸡蛋搅匀 -
4加入150毫升温水〔40度〕左右. -
5将鸡蛋搅到起泡 -
6汤锅放入少量水.水烧开后放入蒸 -
7加盖改用中火蒸.汤盖不要盖密.蒸6分钟就出锅啦！ -
8完成啦.蒸出来的蛋好滑好香.像豆腐花一样滑.
使用的厨具：汤锅
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