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诗文
贝壳馍
释义
食材明细
红薯面团
高筋面粉
300g
鸡蛋
21
红薯
2个
酵母
2.5g
水
50ml
盐
1g
火龙果面团
火龙果汁
150ml
高筋面粉
300g
鸡蛋
1个
酵母
2.5g
盐
1g
调料
酱炒三丁
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
贝壳馍的做法步骤
1
根据食材,手工和面包机同时进行两种面团揉制及一次发酵,实际使用时各取一半的面团。
2
把两色的面团各分成两份。
3
各取一份,擀成薄片,上下叠起。
4
如图卷成成条。
5
分成几等份。
6
压扁擀薄,用刮刀压出条纹。
7
用筷子在“腰部”夹起。
8
就成一个贝壳样了。
9
漂亮的贝壳。
10
一个个做好,静置20分钟。
11
大火蒸十二分钟即可。
12
配上两色“芒果和火龙果”奶昔。
13
蒸熟火龙果色变淡了。
14
夹上“酱炒三丁”开吃吧!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食
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断乎不可
夜同李十步月至崔成美家(宋·吕本中)
夜同汪六吴三过城西酒楼巨觥飞白堕数十巡旋(明·胡应麟)
夜同祝鸣皋话旧(明·胡应麟)
夜同童子鸣康裕卿宿香山禅寺限韵分赋(明·胡应麟)
夜同胡孟韬龙君超杨世叔三孝廉周陈二山人集(明·胡应麟)
夜同苏汝载踏月(明·韩上桂)
夜同裕卿话旧(明·胡应麟)
夜同裕卿诸子集惟寅宅得中字(明·胡应麟)
夜同詹东图邵道卿过禹钧元枢邸即席作(明·胡应麟)
夜同谢友可集曾人倩新居分得台字客罢复对奕(明·胡应麟)
夜同黎惟敬康裕卿胡文父何仁仲朱汝修集李惟(明·胡应麟)
夜同黎秘书过徐方伯(明·欧大任)
夜后把火看花南园招李十一兵曹不至呈座上诸(唐·吕温)
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夜吟偶得(当代·陈振家)
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更新时间:2026/1/19 22:29:29