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诗文	贝壳馍
释义	食材明细 红薯面团 高筋面粉 300g 鸡蛋 21 红薯 2个 酵母 2.5g 水 50ml 盐 1g 火龙果面团 火龙果汁 150ml 高筋面粉 300g 鸡蛋 1个 酵母 2.5g 盐 1g 调料 酱炒三丁 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 贝壳馍的做法步骤 1 根据食材，手工和面包机同时进行两种面团揉制及一次发酵，实际使用时各取一半的面团。 2 把两色的面团各分成两份。 3 各取一份，擀成薄片，上下叠起。 4 如图卷成成条。 5 分成几等份。 6 压扁擀薄，用刮刀压出条纹。 7 用筷子在“腰部”夹起。 8 就成一个贝壳样了。 9 漂亮的贝壳。 10 一个个做好，静置20分钟。 11 大火蒸十二分钟即可。 12 配上两色“芒果和火龙果”奶昔。 13 蒸熟火龙果色变淡了。 14 夹上“酱炒三丁”开吃吧！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食
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