网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 虎皮青椒
释义
虎皮青椒的做法
“天气炎热，虎皮青椒还是很开胃的。”

食材明细

主料
  • 青椒 300克
辅料
  • 蒜瓣儿 3个
调料
  • 盐 3克
  • 白糖 1克
  • 味精 适量
  • 蒸鱼豉油 1勺
  • 陈醋 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 水淀粉 适量
  • 酸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

虎皮青椒的做法步骤

  • 虎皮青椒的做法步骤：1
    1
    青椒去蒂去籽，控干水分，用刀背拍松。
  • 虎皮青椒的做法步骤：2
    2
    炒锅上火放少许油烧热，放入青椒，中小火慢?。
  • 虎皮青椒的做法步骤：3
    3
    待青椒呈虎皮状时，翻过来再?另一面。
  • 虎皮青椒的做法步骤：4
    4
    待全部?好，再开始调味。放入蒜蓉、生抽。
  • 虎皮青椒的做法步骤：5
    5
    放入陈醋。
  • 虎皮青椒的做法步骤：6
    6
    放入盐、白糖、味精和蚝油。
  • 虎皮青椒的做法步骤：7
    7
    加少许开水，炖至入味。
  • 虎皮青椒的做法步骤：8
    8
    淋上水淀粉，翻炒均匀即可。
  • 虎皮青椒的做法步骤：9
    9
    成品。酸甜微辣，美味爽口。

小窍门

1、青椒去蒂去籽，用刀背拍松，控干水分，谨防溅到皮肤。
2、待青椒全部?至虎皮状时再行调味。
3、调味后加开水略煨，即可淋入水淀粉。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/4/27 23:22:23