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诗文
笋干烧肉
释义
“鲜香美味,非常的入味,妥妥的美味佳肴!”
食材明细
主料
五花肉
适量
笋干
适量
鸡蛋
几个
姜
适量
辅料
稻米油
适量
鸡精
少许
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
咸香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
笋干烧肉的做法步骤
1
五花肉加料酒焯水后,切成块备用,姜片备好。
2
笋干提前泡发好洗净备用。
3
鸡蛋煮熟剥壳,用刀划几刀方便入味。
4
热锅冷油,下五花肉煎至两面金黄色,姜片一同放入。
5
加入适量生抽翻炒均匀。
6
放入笋干翻炒均匀。
7
加入适量热水大火烧开先煮十五分钟。
8
把鸡蛋放入烧至入味。
9
待汤汁收干时,加入适量鸡精即可出锅。
10
成品图。
11
成品图。
小窍门
笋干提前泡发好备用!
鸡蛋后放入,烧十五分钟即可!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/16 11:38:30