食材明细
- 咖喱 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海陆双拼咖喱河粉的做法步骤
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1鸡腿肉切块，鲜虾去壳开背，加料酒、咖喱粉、椰子粉和鱼露腌10分钟。 -
2河粉焯软，捞起用凉水冲洗后垫盘底。
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3热锅注油，放鸡腿肉煎至两面金黄，盛起铺到河粉上。
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4烧热底油，倒鲜虾煎至蜷缩变色盛起。
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5半碗水烧开，放咖喱块和椰浆边搅拌边加热至完全溶化。
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6煮好的咖喱汁淋在河粉上即可。
使用的厨具：平底锅
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