网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 家熬小鲈板鱼
释义
家熬小鲈板鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲈板鱼 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 尖辣椒 适量
  • 八角 两个
  • 花椒 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 黄豆酱油 适量
  • 老醋 适量
  • 面粉 少许
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

家熬小鲈板鱼的做法步骤

  • 家熬小鲈板鱼的做法步骤：1
    1
    新鲜鲈板鱼。
  • 家熬小鲈板鱼的做法步骤：2
    2
    刮麟去头去肚洗净。
  • 家熬小鲈板鱼的做法步骤：3
    3
    蘸少许干面粉。
  • 家熬小鲈板鱼的做法步骤：4
    4
    辅料备齐。
  • 家熬小鲈板鱼的做法步骤：5
    5
    调碗汁:两勺生抽，一勺黄豆酱油，两勺料酒，一小勺白糖，两勺盐，半碗水，调匀备用。
  • 家熬小鲈板鱼的做法步骤：6
    6
    锅内放适量油，放入花椒粒炸出香味。
  • 家熬小鲈板鱼的做法步骤：7
    7
    放入小鲈鱼煎制。
  • 家熬小鲈板鱼的做法步骤：8
    8
    金黄色翻过来继续煎。
  • 家熬小鲈板鱼的做法步骤：9
    9
    全部煎好。
  • 家熬小鲈板鱼的做法步骤：10
    10
    重新洗锅，放油，放入八角，葱姜蒜爆香。
  • 家熬小鲈板鱼的做法步骤：11
    11
    倒入煎好的鱼??。
  • 家熬小鲈板鱼的做法步骤：12
    12
    倒入碗汁。
  • 家熬小鲈板鱼的做法步骤：13
    13
    将水加至没过鱼，大火烧开后转中火烧至充分入味。
  • 家熬小鲈板鱼的做法步骤：14
    14
    这中间可以尝尝味道，这时看到颜色偏浅，加入少许酱油调色。
  • 家熬小鲈板鱼的做法步骤：15
    15
    收至汤汁浓稠时即可关火。
  • 家熬小鲈板鱼的做法步骤：16
    16
    成品图。
  • 家熬小鲈板鱼的做法步骤：17
    17
    成品图。
  • 家熬小鲈板鱼的做法步骤：18
    18
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/2/5 18:08:32