食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末油菜的做法步骤
-
1上海青叶梗、叶片分开。叶梗切两至三刀的长段，叶子随便切两刀。 -
2猪肉切丁60g，葱姜蒜、红辣椒适量。
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3猪肉丁用一点点白胡椒粉，姜粉，酱油，料酒腌一下。
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4热锅凉油，炒散猪肉丁盛出。
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5炒锅洗净，加入少许的油。下入葱姜蒜、红辣椒爆香。
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6加入菜梗翻炒几下。
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7下菜叶炒三两下
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8加入肉丁炒匀。
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9加入适量的盐，快速翻炒均匀出锅。青菜的盐要少一点。
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10咸鲜味美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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