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诗文	青椒鸡胗
释义	食材明细 主料 鸡胗 10个 辅料 青椒 1个 洋葱 半个 小米椒 2个 大蒜 适量 大葱 适量 姜 适量 调料 生抽 1勺 老抽 半勺 盐 适量 胡椒粉 1勺 料酒 1勺 鸡精 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 青椒鸡胗的做法步骤 1 鸡胗切片加入一勺胡椒粉（也可以用辣椒粉代替）、一勺料酒、花椒适量腌制20～30分钟。 2 洋葱和青椒切小块，蒜切碎、葱切段、姜切片、小米椒也切段。 3 放入葱姜蒜小米椒炒香。 4 大火断生盛出。 5 放油倒入青椒洋葱炒软，加入鸡胗。 6 加入一勺生抽、半勺老抽、鸡精、耗油（放不放都行）。 7 翻炒一会盛出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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