食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋包小炒的做法步骤
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1备好材料，瘦肉切好加入一个蛋清，盐，胡椒粉，淀粉，葱花拌匀腌制10分钟，3个鸡蛋加盐打散备用，胡萝卜切丝，韭菜切断，豆芽洗净。 -
2锅里热油倒入瘦肉翻炒变色后倒入胡萝卜，豆芽翻炒一下。
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3再倒入韭菜翻炒，加入盐，蚝油，生抽。
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4炒熟装入盘中备用。
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5锅里热油倒入蛋液。
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6煎至金黄即可。
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7盖在上面，一道营养美味，简单小炒就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 嫩煎梅花肉
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