食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
萝卜香菇肉丸的做法步骤
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1萝卜切丝加盐腌制5分钟挤干水分。 -
2剁好肉末。
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3香菇切丁，虾皮洗一下。
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4锅里热油爆香蒜姜，倒入肉末翻炒均匀。
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5肉末变色后加入香菇，虾皮，加盐，生抽，耗油，胡椒粉，糖炒匀。
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6炒好后加入挤干水分的萝卜中，再加过红薯粉，适量水搅拌均匀。
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7揉成丸子大火烧开蒸20分钟。
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8出锅撒上葱花即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜