食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末烧豆腐的做法步骤
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1老豆腐切成薄片。 -
2盘中打入二个鸡蛋搅散备用。
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3把切好的豆腐均匀裹上一层蛋液。
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4锅中热油开始煎豆腐。
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5二面煎至虎皮色即可。
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6依次都做好备用。
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7五花肉切成碎末。
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8把煎好的豆腐切成菱形块。
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9锅中热油加入肉末翻炒加入老抽调色。
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10然后下豆腐适量水淀粉勾薄欠小火慢炖一会让豆腐更入味。
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11汤汁浓稠时加盐和五香粉葱花。
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12一点糖提鲜关火收汁即可。
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13这样做的豆腐比肉肉都好吃，软嫩可口。
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14成品上图。
使用的厨具：炒锅
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