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诗文 水煮田鸡
释义
水煮田鸡的做法

食材明细

主料
  • 田鸡 适量
辅料
  • 白菜 适量
  • 香菜 适量
  • 小白菜 适量
调料
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 火锅红油 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 自制辣椒油 适量
  • 麻辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

水煮田鸡的做法步骤

  • 水煮田鸡的做法步骤：1
    1
    热油放入姜、蒜片、红油、豆瓣酱、翻炒爆香。
  • 水煮田鸡的做法步骤：2
    2
    加入适量水。
  • 水煮田鸡的做法步骤：3
    3
    放入白菜。
  • 水煮田鸡的做法步骤：4
    4
    田鸡提前用料酒腌制一下，开了放入田鸡。
  • 水煮田鸡的做法步骤：5
    5
    煮。
  • 水煮田鸡的做法步骤：6
    6
    加入1勺自制辣椒。
  • 水煮田鸡的做法步骤：7
    7
    多煮一会儿。
  • 水煮田鸡的做法步骤：8
    8
    最后放入小白菜，加入适量盐和味精调味。
  • 水煮田鸡的做法步骤：9
    9
    捞出。
  • 水煮田鸡的做法步骤：10
    10
    锅中热油爆香干辣椒和花椒。
  • 水煮田鸡的做法步骤：11
    11
    放入香菜。
  • 水煮田鸡的做法步骤：12
    12
    淋上。
  • 水煮田鸡的做法步骤：13
    13
    可以上桌了。
  • 水煮田鸡的做法步骤：14
    14
    可以啦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/23 8:56:04