“下雨天来一碗酸酸辣辣的麻辣粉，吃到大汗淋漓，真爽快。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制酸辣粉的做法步骤
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1部分食材。 -
2牛肉切片，大蒜切末，香菜切末，咸菜切丝，香菜切末，小米辣椒切小圈。
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3粉条用凉水泡开，放到开水里面煮成水晶状。
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4捞出凉水过凉备用。
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5红辣椒、小米辣、大蒜、芝麻，放到碗中。
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6起锅烧油，油烧开后泼在上面。
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7里面加鸡精，盐，花椒粉，胡椒粉，白糖，陈醋，生抽拌匀。
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8给碗里加开水，把粉条放进去，牛肉，熟花生米，咸菜丝，香菜，香油调匀就可以开吃啦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃