食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱香豆腐的做法步骤
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1豆腐切小块，淋上打散的蛋液，混合均匀。 -
2锅里热油，放入豆腐小火慢煎。
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3切好芹菜，辣椒碎，蒜末。
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4碗里加入盐，酱油，蚝油，糖，半碗水拌匀。
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5豆腐煎至两面金黄铲起备用。
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6锅里热油爆香蒜末，辣椒，然后加入少许辣椒酱炒出红油。
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7倒入调好的酱汁和豆腐拌匀，大火煮开转小火焖5分钟。
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8加入芹菜梗再煮一分钟。
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9最后加入水淀粉煮至浓稠，加入芹菜叶拌匀即可出锅。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
- 贴饼子
- 吻仔鱼煎蛋
- 咸虾酱炒饭
- 金华麻糍
- 红烧黄刺鱼
- 葱油饼
- 灯影牛肉
- 脆炸瓜花
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- 红萝卜牛肉饺
- 橙香玉米盏
- 红枣糯米糕
- 桂圆蒸蛋
- 鸡蛋羹
- 芥末松仁拌芥蓝
- 烟熏羊排
- 清蒸鲤鱼
- 炒虫子
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