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诗文	酱爆豆角丝
释义	食材明细 主料 江豆 300克 辅料 食用油 2勺 生抽 1勺 耗油 1勺 黄豆酱 1勺 蒜瓣 3瓣 小米椒 4个 酱香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 酱爆豆角丝的做法步骤 1 江豆洗净后切丝。 2 蒜瓣拍碎，小米椒圈切圈。 3 调一个酱汁：将1勺生抽1烧油2勺清水调成酱汁。 4 起锅烧油。 5 炒香蒜蓉和小米椒圈。 6 下豆角丝翻炒。 7 倒入酱汁翻炒均匀。 8 盖锅盖闷煮4、5分钟。 9 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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