食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜烧牛腩牛筋的做法步骤
-
1牛腩切稍大的块，飞水。 -
2洗干净，沥干水份。
-
3姜切片，蒜去皮。
-
4南乳，柱侯酱放碗里。
-
5把南乳捣烂，和柱侯酱混合。
-
6热油锅，把姜蒜八角爆香。
-
7放牛腩炒。
-
8倒入料酒和酱汁炒匀。
-
9倒入没过材料的水，放蚝油，老抽和冰糖。
-
10大火烧开。
-
11我转到另一个锅慢慢烧了，小火烧1.5小时。
-
12牛筋切块，飞水。
-
13洗净沥水。
-
14放入电压力锅，放水，生抽和料酒，
-
15压50分钟，自然排气出锅。
-
16胡萝卜切块。
-
17烧好的牛腩。
-
18放入压软的牛筋，这时可以试试味，如觉得不够咸可以放盐。我觉得味道够了，没再放盐。
-
19放入胡萝卜继续烧20分钟。
-
20胡萝卜软身即可，汤汁不需要收干，用来拌面，拌粉一流。
-
21葱切段
-
22放入葱段。
-
23拌匀即可。
-
24非常入味。
小窍门
牛筋不容易软，用压力锅是最好的选择。
使用的厨具：电压力锅、汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
- 香芥肉丝
- 肉丝豇豆
- 香菇意式面
- 素炒莴笋
- 尖椒炒酸扁豆
- 清淡荤菜-------------------双花牛肉
- 花卷
- 清汆牛肉
- 斑马花生酱蛋糕卷
- 玛格丽特饼干
- 拔丝鸡蛋
- 西葫芦鸡蛋素包子
- 干炸丸子
- 蛋白椰丝球
- 肉松面包卷
- 糖醋山药排骨
- 金鱼蒸饺
- 知了蒸饺
- 最受欢迎的早餐之一----鸡蛋灌饼
- 宫保鸡丁
- 小文子出品~~【南瓜辣卷子】
- 红酒鸡翅
- 彩虹炒饭
- 简简单单-蒜蓉生菜
- 砂锅牛筋芦笋
- national hero
- national holiday
- national holidays
- national interest
- nationalities in spanish
- nationalities university
- nationality citizenship
- nationality of kristen welker
- national leadership
- national library
- national monument
- national park
- national parks
- national park service
- national pride
- 送黄子闻得县瑞安（宋·陈傅良）
- 送黄子震员外还中原（明·郑潜）
- 送黄子高如泰州谒朱南伯（宋末元初·陆文圭）
- 送黄子高常熟教授（宋末元初·陆文圭）
- 送黄子默湖南机宜（宋·王庭圭）
- 送黄子默（宋·张栻）
- 送黄孔昭还七闽（明·胡应麟）
- 送黄孔昭（明·黎民表）
- 送黄孝先（宋·胡宿）
- 送黄孟乐袁叔瑜下第南归（清末民国初·俞明震）
- 送黄季主先辈（明·王世贞）
- 送黄季文游皖潜兼寄刘明府（明·卢龙云）
- 送黄季玉还楚四首（明·胡应麟）
- 送黄学士严翁思恭荣受诰命还永嘉（明·王洪）
- 送黄学士还永嘉（明·杨士奇）
- 亮剑精神--向自己进攻向对手进攻向市场进攻
- 高考作文26讲
- 小学生经典阅读(6年级)/亲近母语
- 三国演义(上下高中部分修订版)/语文新课标必读丛书
- GUEST ROOMS
- 继承法专论/杨立新教授民法专题研究系列
- 小学生经典阅读(2年级)/亲近母语
- WILLIAM HENRY FOX TALBOT
- 立体几何千题巧解(高中数学必备)/张嘉瑾精彩数学系列
- 解析几何千题巧解(高中数学必备)/张嘉瑾精彩数学系列
- IMAGE DUPLICATOR
- 小学生经典阅读(1年级)/亲近母语
- IMMUNE-FLORIA SIGISMONDI
- SOCIETY OF ILLUSTRATORS 47
- MILLER'S ART GLASS