“食疗作用
芥蓝具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能。
经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金针扒芥蓝的做法步骤
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1准备的材料。 -
2芥蓝去皮切块，锅中油热爆香姜末，下入芥蓝翻炒。 -
3烹入料酒。 -
4加入白糖、盐炒匀，装盘。 -
5锅中油热，下入金针菇煸炒。 -
6加清水、盐、白糖。 -
7淋入美极鲜味汁烧煮一会即可。 -
8金针菇和汤汁浇入芥蓝上面。
小窍门
选择芥蓝时最好选秆身适中的，过粗即太老。
使用的厨具：不粘锅
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