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诗文 牛腩炖萝卜
释义
牛腩炖萝卜的做法

食材明细

主料
  • 牛腩 500g
  • 萝卜 1条
辅料
  • 姜 2块
调料
  • 香叶 2片
  • 八角 1个
  • 桔皮 1小块
  • 小茴香 3g
  • 香菜籽 3g
  • 火锅底料 30g
  • 盐 2匙
  • 胡椒粉 1匙
  • 酱油 适量
  • 鸡精 少许
  • 麻辣 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

牛腩炖萝卜的做法步骤

  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：1
    1
    牛腩肉1斤。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：2
    2
    白萝卜一个。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：3
    3
    准备香叶、八角、桔皮、小茴、香菜籽。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：4
    4
    牛腩肉切块。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：5
    5
    萝卜切块。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：6
    6
    牛腩肉放电压力锅，倒入大料，放入适量的水，按下牛肉键炖熟。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：7
    7
    炖好的牛腩。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：8
    8
    另一口锅放入萝卜，加适量的水，再放两块姜，炖15分钟。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：9
    9
    炖了15分钟的萝卜。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：10
    10
    把牛腩肉倒入萝卜块中。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：11
    11
    加入火锅底料。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：12
    12
    放入酱油和胡椒粉，继续炖15分钟。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：13
    13
    时间到，香喷喷的一锅肉已溢满厨房，放入少许鸡精提鲜，可关火。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：14
    14
    炖牛腩装入盘中，再放点香菜。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：15
    15
    成品。老爸最爱的下酒菜，好酒好菜好生活！
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  
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更新时间：2026/2/14 11:16:08