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诗文
牛肉炒青椒
释义
“牛肉青椒营养搭配,好看,好吃。”
食材明细
主料
牛肉
200克
辅料
青椒
15O克
红萝卜
1O克
油
3O克
盐
适量
白糖
少许
木茨粉
5克
小苏打
2克
姜
一小块
葱
一条
胡椒粉
少许
生抽
5克
百事可乐
5克
香油
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
牛肉炒青椒的做法步骤
1
牛肉横切薄片,放入碗中,加生抽,木茨粉,小苏打,小百事,胡椒粉,少许油,适量水抓匀待用。
2
葱切段,姜切丝,青椒切滚刀块。
3
红萝卜切片。
4
热锅,锅内放入油1份,水2份调入盐至偏咸口味,加少许小苏打,煮开后,加入青椒煮熟除去水,把青椒装起待用。
5
把锅洗净,开火热锅,放入油,加入姜葱炒香再加入牛肉,红萝卜炒熟调好味,食味精者加味精,再加入青椒翻炒几下,加几滴香油即可装盘出锅。
6
装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/14 11:20:54