网站首页  词典首页

诗文	红烧鸡中翅
释义	食材明细 主料 中翅 12个 辅料 葱 适量 姜 3片 料酒 1勺 八角 2个 桂皮 1个 香叶 2片 调料 老抽 1勺 叉烧酱 1勺 生抽 1勺 胡椒粉 少许 盐 少许 白糖 1勺 油 少许 咸鲜 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧鸡中翅的做法步骤 1 鸡翅解冻，两面划上花刀。 2 浸泡水中半小时，泡出里面的血水。 3 起锅烧油，五成油温下入鸡翅小火慢煎。 4 两面都煎至金黄即可。 5 下入葱姜，料酒，桂皮，香叶，八角，炒出香味。 6 倒入一碗水，没过鸡翅即可，大火煮开转小火慢炖。 7 撇去浮沫，加入一勺老抽，一勺叉烧酱，一勺生抽，一勺白糖，少许胡椒粉，少许盐，小火焖209分钟左右。 8 挑去葱姜，大料，大火收汁即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	韭菜秀珍菇炒绿豆芽 卤肉面 水煮罗非鱼——没有刺才畅快 家常凉菠菜 爱心大虾(秀恩爱) 榨菜丝毛豆炒秀珍菇 【蒜蓉肉末烤茄子】 蒜蓉粉丝蒸海虾 凉拌青黄瓜 家庭版鲅鱼 豆沙月饼 水滴寿司 鸡蛋糕 酸奶蛋糕 抹茶冰皮月饼 潮州鱼卷 饺 茴香春卷 小米玉米绿豆粥 红枣枸杞双皮奶 肉丝雪菜煮粉丝 迷你巧克力蛋糕 滋阴健胃汤 蔓越莓乳酪小蛋糕 汤种椰蓉面包

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。