“秒杀外卖的凉面。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冷面鸡的做法步骤
-
1主要材料备齐； -
2鸡腿划上两刀，放入冷水锅，放入八角、草果、桂皮、香叶、白芷、肉蔻、陈皮、甘草各；姜片、少许盐、适量料酒大火煮开，转小火炖煮20分钟；
-
3鸡腿剔去骨头，鸡腿肉撕成方便入口的条状备用；
-
4接着绿豆芽摘去根部，下开水锅焯烫至软捞入更冷水沥干备用；
-
5小黄瓜洗净刨成细丝备用；
-
6调好拌面的酱汁，可以参考我的拌面酱汁配方，也可以根据个人口味调，我调的味道偏麻辣一些；
-
7拿出装面的盘子，先铺上一层绿豆芽，接着铺上适量的黄瓜丝，顶端撒上适量蒜末备用；
-
8龙须面下锅煮，不要煮的太软；煮好后捞出拌入熟油掸开晾凉；
-
9最后在盘中放上适量的鸡腿肉，将面条用筷子卷好摆盘；，淋上足量的酱汁，撒上花生碎就完成了。
-
10最后淋上足量的酱汁，撒上花生碎就完成了。吃的时候拌匀就可以享用了。
小窍门
1、酱料的口味可以根据个人喜好调制；
2、花生碎炸一下，口感更香。
2、花生碎炸一下，口感更香。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
开胃菜
家常菜
高颜值
儿童
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 玫瑰鲜花饼干
- 苦瓜炒鸡蛋
- 萌趣。【双色小熊挤挤面包】
- 香炒三丁
- 内蒙呼和浩特青城老字号 《油酥三角焙子》
- 甜蜜菠萝饭
- 鲜虾蔬菜蛋炒饭
- 麻辣炒面
- 芥香双球──“鱼儿厨房”私房菜
- 凉拌三丝
- 麻酱菠菜
- 秋葵虾球沙拉
- 腐竹鸡蛋肉丸汤
- 水果淋面蛋糕
- 苦瓜炒肉片
- 肉夹馍
- 菠萝鸡块
- 虾仁豆腐
- 韭香肉丝
- 苹果红豆卷
- 腌糖醋蒜苔
- 酱香饼
- 韭菜鸡蛋菜盒
- 海带黄豆排骨汤
- 番茄炒蛋
- 昙什么什么现的成语
- 昙花一现
- 昙花什么什么的成语
- 星一到星期日用英语怎么说
- 星什么之什么的成语
- 星什么云什么的成语
- 星什么交什么的成语
- 星什么什么下的成语
- 星什么什么会的成语
- 星什么什么击的成语
- 星什么什么卷的成语
- 星什么什么原的成语
- 星什么什么发的成语
- 星什么什么布的成语
- 星什么什么归的成语
- 赠觉庵居士（明·释通岸）
- 赠觉成上人（宋·释德洪）
- 赠觉虚师说经超果（明·董其昌）
- 赠角子（明·释函是）
- 赠解头贾嵩（唐·赵嘏）
- 赠解学士（明·王汝玉）
- 赠解禹玉（宋·陈造）
- 赠解诗歌人（唐·薛能）
- 赠觯僧会（明·胡奎）
- 赠言命张生（宋·朱松）
- 赠言（唐·白居易）
- 赠詹山人（明·陈履）
- 赠詹常卿与其弟仲发两茂才（明·王世贞）
- 赠詹朝倚（宋·刘子翚）
- 赠詹生谒徐径坂（宋·赵汝腾）
- 微观经济学(十一五高等院校精品规划教材)
- 文化透视英语教程(5普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 液压与气动技术(全国高职高专教育精品规划教材)
- 商务法语教程(教师用书)
- 交替传译(附光盘全国翻译硕士专业学位系列教材)
- 经济法律法规(普通高等学校经济管理类精选教材)
- 中国旅游资源(21世纪高职高专规划教材)/旅游酒店类系列
- 中文版Photoshop CS4图像处理与特效创意实例精讲(附光盘)
- 完美风暴(附光盘3ds Max\VRay主流风格效果图完美表现)
- 7天学会上网与网上开店(附光盘)/轻松学得快丛书
- DIV+CSS网站布局实录(附光盘)
- 细节决定一生
- 中文版Photoshop CS4创意特效经典200例(附光盘)
- 方正飞腾创艺5.0实用教程(附光盘)
- eM-Plant仿真技术教程(附光盘优秀技术实训教程)