“秒杀外卖的凉面。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冷面鸡的做法步骤
-
1主要材料备齐； -
2鸡腿划上两刀，放入冷水锅，放入八角、草果、桂皮、香叶、白芷、肉蔻、陈皮、甘草各；姜片、少许盐、适量料酒大火煮开，转小火炖煮20分钟；
-
3鸡腿剔去骨头，鸡腿肉撕成方便入口的条状备用；
-
4接着绿豆芽摘去根部，下开水锅焯烫至软捞入更冷水沥干备用；
-
5小黄瓜洗净刨成细丝备用；
-
6调好拌面的酱汁，可以参考我的拌面酱汁配方，也可以根据个人口味调，我调的味道偏麻辣一些；
-
7拿出装面的盘子，先铺上一层绿豆芽，接着铺上适量的黄瓜丝，顶端撒上适量蒜末备用；
-
8龙须面下锅煮，不要煮的太软；煮好后捞出拌入熟油掸开晾凉；
-
9最后在盘中放上适量的鸡腿肉，将面条用筷子卷好摆盘；，淋上足量的酱汁，撒上花生碎就完成了。
-
10最后淋上足量的酱汁，撒上花生碎就完成了。吃的时候拌匀就可以享用了。
小窍门
1、酱料的口味可以根据个人喜好调制；
2、花生碎炸一下，口感更香。
2、花生碎炸一下，口感更香。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
开胃菜
家常菜
高颜值
儿童
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 花朵桑葚蛋糕
- 培根炒娃娃菜
- 鱿鱼大阪烧
- 这次不发甜食啦，来个外婆红烧肉！
- 葱油甜蛏
- 小叮当铜锣烧
- 水果奶油杯
- 海参木耳烧豆腐
- 自制猪油
- 酱牛腱
- 柿叶蜂蜜茶
- 双菇牛肉面
- 红蘑白菜
- 香菇丝瓜汤
- 丝瓜鸡蛋汤
- 腊鸭胥炒子姜
- 父母的味道-----香菇芹菜鲜肉饺
- 肉饼蒸肉饼
- 酸奶吐司
- 红烧海参
- 榨菜煎蛋
- 海绵蛋糕
- 木糠杯
- 花生冰淇淋
- 红焖鸡腿
- not make sense
- not many
- not matter
- not matter to
- not meddle
- not meddle in
- not mince words
- not mince your words
- not mind
- not move
- not much
- not much to look at
- not nearly
- not needed
- not new
- 过梅关（明·王称）
- 过梅关（明·韩雍）
- 过梅关（明·黄公辅）
- 过梅坞（宋·史弥宁）
- 过梅尉祠下（元·范梈）
- 过梅山弟家（宋·陈著）
- 过梅岭冈留题（元·伯颜（子中））
- 过梅岭感兴（明·湛若水）
- 过梅岭谒张文献公祠（清·吴嵩梁）
- 过梅岭（明·冯绍京）
- 过梅岭（明·叶梦熊）
- 过梅岭（明·孙承恩）
- 过梅岭（明·张廷臣）
- 过梅岭（明·张弼）
- 过梅岭（明·梁有贞）
- 玲珑心事--那些古雅温静的事物
- 赢在领导力--高效能领导的16层修炼
- 心淡定自从容
- 要学历更要有阅历--年轻人一定要知道的为人处世经验
- 携手推进一带一路建设--在一带一路国际合作高峰论坛开幕式上的演讲
- 2017年试卷三突破100分
- 泥步修行
- 想象真实(迈向教育戏剧的新理论)
- 德国古典哲学中的道德与法权
- 中国特色社会主义教育发展研究/中国特色社会主义研究书系
- 中国世界遗产保护法现状分析与体系化研究/法学理念实践创新丛书
- 心灵成长之旅(大学生积极心理指导与训练人文素质与职业素养系列教材21世纪高职高专规划教材)/通识课系列
- 与哲学家谈快乐(精)
- 射雕的秘密
- 铁流向前