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诗文	丝瓜腐竹鸡蛋汤
释义	食材明细 主料 丝瓜 一条 鸡蛋 2个 腐竹 半斤 调料 酱油盐 适量 原味 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 丝瓜腐竹鸡蛋汤的做法步骤 1 腐竹先用热水泡发。 2 鸡蛋打散。 3 丝瓜切块。 4 锅里热油，倒入蛋液炒熟铲起。 5 再倒入丝瓜煸炒一下铲起。 6 另起汤锅，加适量水烧开，倒入腐竹煮沸。 7 再倒入丝瓜一起煮5分钟，最后加入炒熟鸡蛋煮一分钟左右，加调料煮入味即可。 8 出锅。 使用的厨具：汤锅、煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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