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诗文 田鸡腿炒四季豆
释义
田鸡腿炒四季豆的做法

食材明细

主料
  • 四季豆 900g
  • 田鸡腿 4个
辅料
  • 蒜 4瓣
  • 油 3大匙
调料
  • 蚝油 2大匙
  • 生抽 2茶匙
  • 料酒 2茶匙
  • 盐 1/4茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

田鸡腿炒四季豆的做法步骤

  • 田鸡腿炒四季豆的做法步骤：1
    1
    田鸡腿剁块，放生抽，盐和料酒腌15分钟。（我这田鸡腿是冷冻的，腌一下去腥又入味。）
  • 田鸡腿炒四季豆的做法步骤：2
    2
    四季豆摘洗干净。
  • 田鸡腿炒四季豆的做法步骤：3
    3
    蒜剁末。
  • 田鸡腿炒四季豆的做法步骤：4
    4
    热油锅，大火把田鸡腿煎一下。
  • 田鸡腿炒四季豆的做法步骤：5
    5
    煎至田鸡腿7-8分熟盛起备用。
  • 田鸡腿炒四季豆的做法步骤：6
    6
    余油把蒜爆香。
  • 田鸡腿炒四季豆的做法步骤：7
    7
    放入四季豆炒。
  • 田鸡腿炒四季豆的做法步骤：8
    8
    倒入少许水煮一下
  • 田鸡腿炒四季豆的做法步骤：9
    9
    四季豆半熟时放入田鸡腿和蚝油炒。
  • 田鸡腿炒四季豆的做法步骤：10
    10
    盖上盖子煮一下。
  • 田鸡腿炒四季豆的做法步骤：11
    11
    四季豆熟透即可。
  • 田鸡腿炒四季豆的做法步骤：12
    12
    鲜香美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/13 20:12:56