“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
茄子煲的做法步骤
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1茄子切块用清水冲洗几遍再用清水加盐浸泡十分钟。 -
2植物油放入挤干水分的茄子翻炒。
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3将炒软的茄子放入砂锅。
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4植物油将肉馅炒散。
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5加入老抽调色放入姜片、蒜粒。
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6加入清水放入适量盐煮滚。
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7淋在茄子上大火煮滚。
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8转小火煨十分钟。
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9加入青红辣椒和剩下的蒜大火收汁。
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10不好看但是好好吃??。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜