网站首页  词典首页

诗文	香煎豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 2块 青椒 半个 红椒 半个 辅料 葱 少许 姜 3片 蒜 3瓣 油 适量 玉米淀粉 适量 鸡蛋 3个 调料 生抽 1勺 蚝油 1勺 盐 少许 胡椒粉 少许 白糖 1勺 咸鲜 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香煎豆腐的做法步骤 1 青红椒切成粒备用。 2 准备葱，姜，蒜末。 3 调碗料汁：1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，少许胡椒粉，少许盐，2勺水淀粉，搅拌均匀。 4 豆腐切厚片，再对角线切两刀，一分为四的三角块。 5 先裹上一层玉米淀粉，抖掉多余部分。 6 再均匀的裹上鸡蛋液。 7 起锅烧油，下入豆腐小火慢煎。 8 煎至定型翻面，煎另外一面，两面煎至金黄即可。 9 倒出多余的油，留少许底油即可，下入葱姜蒜末炒出香味。 10 下入煎至好的豆腐，翻炒均匀。 11 倒入调好的料汁，小火煮入味。 12 倒入青红椒粒，煮至断生，大火收汁即可。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	水果蛋糕 蔬菜瘦肉粥 跳水兔 牛肉汤馄饨 紫薯开花馒头 百合腊八粥 咖喱焗饭 圣诞树面包 奶油蛋糕塔 黄金猪猪馒头 奶油双色蛋糕杯 小豹纹吐司 小葱拌豆腐 维也纳曲奇饼干 葱香花卷 腐乳耳菜炒鸡蛋 炖臭豆腐 小暖锅 烤肠 桂花蜜豆南瓜圆子 牛奶黑米面蔓越莓小面包 素炒荷兰豆 回锅肉 西红柿鸡蛋面 肥嫩毛毛虫：终于等到你，还好我没放弃

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。