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诗文	肉丝炒豆角
释义	食材明细 主料 肉丝 适量 豆角 适量 生姜 几片 大蒜 几片 玉米淀粉 一小勺 辅料 老干妈辣椒酱 一勺 调料 玉米油 8毫升 盐 少许 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 肉丝炒豆角的做法步骤 1 肉丝用生姜丝，玉米淀粉一勺腌制一会，大蒜去皮切碎，豆角洗干净切断。 2 油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒片刻。 3 倒入肉丝煸炒，加入一勺老干妈辣椒酱煸炒片刻捞出备用。 4 锅内留底油倒入豆角快速大火煸炒片刻。 5 倒入肉丝一起快速大火煸炒。 6 加入半勺盐。 7 煸炒一分钟加入开水。 8 烧至大火收汁即可。 9 盛入盘中，开吃了。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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