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诗文	素炒豆角
释义	食材明细 主料 豆角 适量 辅料 八角 一个 蒜末 适量 盐 适量 生抽 适量 花生油 适量 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 素炒豆角的做法步骤 1 豆角择去两头，清水洗干净，掰成寸段，大蒜拍碎。 2 锅内放油烧热，放入八角，姜片爆香。 3 放入豆角段翻炒均匀。 4 放入适量生抽上色。 5 放入适量清水烧一会。 6 烧至豆角变软，加入少许盐调味。 7 待汤汁收的差不多时放入蒜末翻炒均匀。 8 装盘。 9 成品图。 10 成品图。 小窍门 豆角一定要完全熟透，否则容易食物中毒。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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