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诗文	淮山糯米酥饼
释义	食材明细 主料 淮山 一根 糯米粉 适量 辅料 面包糠 适量 调料 糖 适量 甜味 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 淮山糯米酥饼的做法步骤 1 淮山去皮切片，放入蒸锅大火蒸10分钟。 2 蒸熟后压成泥，加入糖，糯米粉揉成面团。 3 分成小剂子，擀扁，沾少许水，再沾上面包糠。 4 全部弄好。 5 锅里热油5成热，小火慢炸。 6 时不时翻动一下，炸至金黄浮起再炸2分钟捞起控油即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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