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诗文	炸肉排
释义	食材明细 主料 猪肉 300g 辅料 面包糠 100g 调料 鸡蛋 一颗 蒜米 20g 料酒 一匙 盐 5g 蚝油 一匙 鸡粉 一匙 蒜香 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 炸肉排的做法步骤 1 肉切片，用刀背排匀。 2 用料拌匀腌制十分钟。 3 腌制便于入味。 4 用蛋液拌匀，粘上面包糠，用油炸。 5 装盘即可。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃
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