网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
巧克力海绵蛋糕
释义
“很少做海绵的蛋糕,今天来一个。”
食材明细
主料
鸡蛋
4只
白砂糖
100g
牛奶
55g
黄油
35g
可可粉
10g
低筋面粉
110g
辅料
香草精
3g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
巧克力海绵蛋糕的做法步骤
1
牛奶与黄油隔水融化。
2
牛奶与黄油混合物放热水中,保持融化状态。
3
鸡蛋,白砂糖,香草精放在盆中,坐浴热水,搅拌均匀。
4
搅拌到糖融化。
5
打蛋器高速打发,全程一直坐浴热水,这样可以更容易打发。热水的温度不需要太热,60度左右就可以。
6
打发到滴落的蛋液可以画一个8字,8字不会消失。
7
筛入低筋面粉与可可粉混合物。
8
过筛的面粉与打发的蛋液用翻拌的手法搅拌均匀。
9
拌好的面糊。
10
取一部分面糊与牛奶黄油液混合。
11
混合好的液体,倒入面糊中,搅拌均匀。
12
倒入模具,震几下震出气泡,然后送入烤箱。
13
下层165度,上下火,40分钟。
14
烤好的蛋糕,震出气泡。
15
倒扣晾凉。
16
我的蛋糕模比较高,下次可以用8寸蛋糕的配方做比较合适。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
【快收菜】飘香鸡肉丸子
美味千千结——千张结烧肉
罗勒香草油
黑白珍珠肉丸
上海青蛋炒饭
凉拌双丝
剁椒三文鱼头
中餐披萨百分百
芹香木耳
焦糖奶油酱
小蔬肉片汤
罗勒餐包
清炒三丝
酱牛肉(家庭版)
肉香豆段
香菇鸡蛋炒馒头
什豆凤爪汤
耗油娃娃菜
清炒沙葛片
海蟹冬瓜煲
营养早餐--健康油条
[平底锅迷你蛋糕]
核桃桂圆茶
奶香扇贝卷
美味鸡柳卷饼
detective constable
detective novel
detective story
detective work
detector
detent
detente
detention
detention camp
detention center
detention centre
deter
deter from doing
detergent
deteriorate
送杜弘道之襄阳(明·胡奎)
送杜御史山东参议(明·杨士奇)
送杜御史还广陵(唐·李嘉祐)
送杜德基归省(元末明初·蓝仁)
送杜德夫河东经历(明·张以宁)
送杜德常御史赴西台(元·傅若金)
送杜德明归豫章(明·刘崧)
送杜德润(明·王汝玉)
送杜挺之郎中知虔州(宋·梅尧臣)
送杜敬夫有事显陵(明·谢榛)
送杜文仲微赴山阳倅(宋·汪藻)
送杜方伯入觐(明·霍与瑕)
送杜时中副使(元末明初·张昱)
送杜时可归太学(宋·晁公溯)
送杜明府谢政还辽(明·冯惟讷)
画说井岗
赵堡太极拳图说
近代名家首版著作导读丛书:中国妇女文学史 导读
淞沪抗战史料丛书续编Ⅳ
《百年道学精华集成》第七辑《道门科技》
群书治要(线装宣纸版)
玉帛之路文化考察丛书:玉帛之路文化考察笔记
肘关节手术精要(精)
投资者有限理性信息披露与资本成本
请停止道歉
2020年中国税制概览(第24版)
魏崔敬邕墓志铭
瓷之纹(上、下册)、瓷之色套装
故宫画谱-中国历代名画类编系列》(全套共14册)
中华颐养书:颐养汤头
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/1 4:17:47