食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸蛋节瓜汤的做法步骤
-
1节瓜。 -
2小干贝洗净，用水泡软。（水留用，不泡也行。）
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3节瓜去皮，对半切半，然后切片。
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4咸鸡蛋，蛋白只用1个就够了。
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5锅放水和干贝煮开5分钟。（泡干贝的水也倒入。如果干贝没预先泡软，就煮10-15分钟。）
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6放入节瓜和咸蛋黄。
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7煮至节瓜软身。
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8拌入1个咸蛋白，搅拌匀。
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9清爽快手汤。
使用的厨具：煮锅
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