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诗文
薄脆
释义
“上海传统糕点,酥脆,香甜”
食材明细
主料
面粉
145克
植物油
22.5克
白糖
适量
熟芝麻
70克
鸡蛋
适量
水
10克
小苏打
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
薄脆的做法步骤
1
称量所有面团材料
2
蛋液和白糖倒入大碗,搅打成乳白色
3
加入水和小苏打,搅拌至溶化
4
加入植物油,搅拌至充分乳化
5
加入熟芝麻,搅拌均匀
6
加入面粉,调成软硬适度的面团倒在案台上
7
将面团擀成0.2厘米厚的薄片
8
用直径6厘米的红酒杯卡成一个个圆片
9
放入烤盘,烘烤前表面喷水
10
烤箱预热180度,烘烤至金黄色出炉
使用的厨具:烤炉
所属分类: 糕点 烘焙
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eating disorders
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予使日南道吉安府主来访舟中命医者王本达馈(明·张以宁)
予使江西时以诗投政府丐湖湘一麾会召还不果(宋·陆游)
予偕周明府暨仲儿一德遍谒衡岳方广诸院有怀(明·庞嵩)
予元丰戊午岁自楚至宋由柘城至福昌年二十有(宋·张耒)
予元祐六年六月罢著作佐郎除秘书丞是岁仲冬(宋·张耒)
予先傅贞父发五羊傅尚饯予珠江及淩江相晤欢(明·李孙宸)
予入京日陈公甫先生曾有言见赠稿付诗邮遗之(明·苏葵)
予入华山而爱其名胜恨不登落雁峰携谢眺惊人(明·朱诚泳)
予入晋以四月二日宿权店三日过南关抵盘陀八(明·陆深)
予公贫病无日开颜闷坐舟中口占乞笑(明·袁宏道)
予六十有一诸荐绅孝廉文学以诗为寿而陈秋涛(明·黎淳先)
予写金刚经与王正道正道与朱少章复以诗来辄(宋末金初·宇文虚中)
予写金地墨荷箑页,赠玉泉寺书僧崇旭,喜穫(当代·幻庐)
予出蜀日尝遣僧则华乞签于射洪陆使君祠使君(宋·陆游)
予分部吴兴日圆上人住弁山了不相闻既迁晋臬(明·王世贞)
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更新时间:2026/1/1 6:53:00