“因为生病，三个月不让吃海产品。
吃了十几天的鸽子鹌鹑，真心吃够啦。
打算淡水鱼虾走起。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾黄豆腐的做法步骤
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1小龙虾浸泡半天，不时搅拌后换水。 -
2剪去螯夹。
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3用牙刷刷洗干净。
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4剪去头部，露出虾黄。
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5把头取下来取出虾黄，只留虾尾备用。
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6取出来的虾黄冲洗一下。
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7大蒜去皮洗净切末。
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8葱白切末。
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9??热锅冷油。
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10油热放葱蒜末，翻炒均匀。
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11放虾黄翻炒。
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12放食盐。
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13炒匀。
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14放生抽炒匀。
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15北豆腐切小丁。
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16放豆腐翻炒。
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17豆腐均匀裹满虾黄的时候放鸡精。
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18放小许清水这样可以让豆腐入味。
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19炒至汤汁收干。
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20葱叶切圈。
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21放葱叶。
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22装盘。
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23成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜