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诗文	肉汤圆炸酱面
释义	食材明细 主料 面饼 1块 汤圆粉 适量 五花肉 适量 芹菜 半颗 辅料 花生油 适量 调料 食盐 适量 生姜 适量 大蒜 半头 生抽 适量 黄豆酱 适量 玉米淀粉 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 肉汤圆炸酱面的做法步骤 1 五花肉芹菜切大块放入绞肉机，生姜切片，大蒜去皮一起放入绞肉机，一起绞碎。 2 糯米粉加清水揉成团，取一小团糯米粉揉搓摁扁，将肉馅儿包入并搓圆。 3 锅中烧水，待水烧热，可将肉汤圆放入锅中，水开后放入面饼一起煮，待肉汤圆浮上水面，关火，倒入大碗中。 4 炒锅烧热下油，将剩下的肉沫倒入锅中翻炒，炒香后放入生抽和黄豆酱，翻炒均匀。 5 将炒好的肉沫浇到面条上方，拌匀即可。 6 肉汤圆炸酱面。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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