食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻椒炒鸡蛋的做法步骤
-
1麻椒去籽洗净切成斜刀，胡萝卜切成菱形片。 -
2木耳泡发好后洗净摘成小朵在开水中焯一下过凉。
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3坐锅点火倒油，鸡蛋打散炒好装盘备用。
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4葱花爆香。
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5放入胡萝卜片翻炒。
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6胡萝卜翻炒一会儿后倒入木耳和麻椒翻炒。
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7在翻炒几下之后倒入鸡蛋快速翻炒，放入少许的盐，糖，鸡精麻椒断生后即可出锅。
-
8成品。
使用的厨具：炒锅
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