网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	酸辣无骨鱼片
释义	食材明细 主料 巴沙鱼柳 一斤 草鱼头 一个 酸菜 适量 金针菇 适量 辅料 生粉 适量 花椒 适量 黄色小米椒 适量 姜 适量 香菜 适量 干辣椒 适量 葱 适量 蒜 适量 调料 醋 适量 油 适量 盐 适量 麻辣 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 酸辣无骨鱼片的做法步骤 1 巴沙鱼柳解冻后切片。 2 加入适量盐油，生粉拌匀腌制半个小时。 3 为了让汤汁更加浓稠，买多了一条草鱼，只用鱼头部分熬汤就行了。 4 鱼头洗净后，热油下锅煎至两面稍微金黄，加入适量水，生姜，料酒烧开煮10分钟。 5 煮出奶白色即可关火备用。 6 酸菜提前泡洗干净，切丝，锅里热油，加入少许干辣椒爆炒，倒入酸菜炒匀，加入适量开水烧开后转小火煮10分钟。 7 另起锅烧开水焯熟金针菇，捞起沥干水分，放入成品的盘子中。 8 酸菜煮好后，捞起放在金针菇上面。 9 剩下的汤继续煮开，加入刚才煮好的鱼头汤拌匀，下鱼片煮两三分钟，加入适量米醋，盐。 10 关火，把汤和鱼片一起倒入酸菜盘中。 11 把花椒，小米椒，蒜蓉铺在鱼片上，浇上热油即可。 12 最后撒上葱花，香菜。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	绿茶花生汤圆 肉末茄子打卤面 凉虾 西瓜面包 茄汁鲅鱼 焗烤紫薯西米 彩椒炒猪心 酥炸多春鱼 蓝莓吐司 野芹菜叶鸡蛋饼 白蹦藕丁 原味吐司 陕西面食--炉齿面 豆沙杏仁片大面包 香煎太阳鱼 冬瓜排骨汤 蓝莓冰淇淋 肉馅辣椒 大骨面 包菜鸡蛋粉丝包子 南瓜粥 猪肉松 千叶黄金蛋糕 鱼骨汤面 酱爆鱿鱼炒年糕 什么人什么境的成语 什么人什么壁的成语 什么人什么士的成语 什么人什么处的成语 什么人什么备的成语 什么人什么外的成语 什么人什么天的成语 什么人什么如的成语 什么人什么姿的成语 什么人什么嫁的成语 什么人什么子的成语 什么人什么存的成语 什么人什么孥的成语 什么人什么官的成语 什么人什么宜的成语 送唐介进退韵（宋·李师中） 送唐仪部还琼州（明·谢榛） 送唐伯庸二首（元·杨翮） 送唐侍御福建省兄（唐·李群玉） 送唐信州（宋·赵蕃） 送唐元徵太史二首（明·董其昌） 送唐六赴举（唐·冷朝阳） 送唐再可之任滇南（清·宋铣） 送唐别驾之虔州（明·胡应麟） 送唐别驾赴郢州（唐·皇甫冉） 送唐别驾赴郢州（唐·钱起） 送唐刺史之洛中（明·胡应麟） 送唐医官还苕溪（明·徐溥） 送唐博士肃移家醉李（明·高启） 送唐卿御史（元·萨都剌） 行业智能化架构与实践：制造和大企业 盘古开天地 黄山旅游环境容量研究 正常人体形态结构 在做中学——幼儿STEM项目活动精选 稻盛和夫给年轻人的忠告 骨科住院医师规范化培训结业专业理论考核习题集 鲁迅是一种力量 电力电子技术 第3版 产业共性技术形成机理与组织管理模式优化研究 教师核心素养和能力建设研究 英语教师专业发展路径与策略研究 数字城乡融合——新媒介、新空间、新路径 名家通识讲座书系"十五讲"(全54册) 财务管理学

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。