食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红糖馒头的做法步骤
-
1将面粉和泡打粉放入面包桶。 -
2准备红糖块。
-
3将红糖块在热水里化开。
-
4红糖水放凉至30度。
-
5倒入酵母化开。
-
6将红糖汁倒入面包桶里。
-
7面包机启动生面团程序。
-
8十分钟后加入玉米油。
-
9程序结束，发酵好的面团。
-
10准备红糖泥和小苏打。
-
11揉面垫抹上干面粉和小苏打，倒出面团。
-
12揉搓排气成光滑的面团。
-
13擀成长方形。
-
14撒上红糖泥。
-
15由下方卷起。
-
16整理成大小均匀的长卷。
-
17左手握住面卷，右手揪出一块面剂。
-
18全揪成大小均匀的面剂。
-
19二次发酵后，面团已是刚才的一倍大。
-
20大火蒸15分钟后关火，再静置五分钟后开盖。
-
21趁着还温热表面，再撒点红糖泥。
-
22成品。特蓬松暄软，香甜好吃哦！
-
23成品。喜欢可一试。
小窍门
小苏打的作用是有助于面发酵的更加蓬松。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 双色玉米鸡翅煲
- 美味的地瓜饭
- 【美好的一天从早餐开始】黄金饼
- 蜜汁杏子
- 水果羹
- 【美好的一天从早餐开始】松软南瓜饼
- 杏鲍菇溜白菜
- 铜锣烧
- 土豆酸菜面杆儿
- 板栗核桃糕
- 牛油酥条
- 小炒荷兰豆
- 私房烧豆腐
- 脆笋白菜芯
- 香辣鱼块
- 一手一个卷着吃—酸菜蛋饼
- 胡萝卜炒肉
- 白菜叶冻豆腐肉丝汤
- 牛肉豆豉苦瓜丁
- 丑丑的、筋道的——戗面馒头
- 奇味蕨根粉
- 豆面卷——驴打滚
- 香菇滑鸡
- 洋葱牛肉
- 鲫鱼麻蛤汤
- 什么什么钢牙的成语
- 什么什么钥匙的成语
- 什么什么钥天的成语
- 什么什么钦佩的成语
- 什么什么钧天的成语
- 什么什么钩深的成语
- 什么什么钩爪的成语
- 什么什么钩绳的成语
- 什么什么钱财的成语
- 什么什么钳口的成语
- 什么什么钻头的成语
- 什么什么钻心的成语
- 什么什么钻懒的成语
- 什么什么钻核的成语
- 什么什么钻研的成语
- 和曾谹父促丛珍之集（宋·王洋）
- 和曾谹父光孝佳句（宋·曹勋）
- 和曾谹父庚伏书怀六首（宋·王洋）
- 和曾谹父春半书怀（宋·王洋）
- 和曾谹父简吉父伯南坡（宋·王洋）
- 和曾谹父约八月十六日看月（宋·王洋）
- 和曾谹父见寄二首（宋·曹勋）
- 和曾谹父雨中诗（宋·王洋）
- 和曾运使（宋·释慧空）
- 和曾退如别诗次韵（明·袁宏道）
- 和曾退如见怀（明·雷思霈）
- 和曾通判招饮后见贻（宋·韩维）
- 和曾通直（宋·韩维）
- 和曾逢原待制观雪（宋·释德洪）
- 和曾逢原试茶连韵（宋·释德洪）
- 2013MBA\MPA\MPAcc联考数学历年真题名家详解
- 单片机系统设计基础
- 最美海南(从海口到三亚)/中国最美旅游线路丛书
- 全国电子设计大赛培训宝典
- 飞思卡尔杯智能汽车竞赛设计与实践--基于S12XS和Kinetis K10
- 直升机多普勒导航雷达原理
- 软件测试技术方法和环境
- 建筑制图与阴影透视(第2版普通高校十二五规划教材)
- ARM嵌入式系统移植实战开发(普通高校十二五规划教材)/实践创新系列
- 临床适宜技术三级推广网(从三甲到社区)
- 注意缺陷多动障碍/实用精神医学丛书
- 主动脉外科学(精)
- 妇产科学(第5版)/蓝图双语系列丛书
- 药品检测新技术(从HPLC到UHPLC)(精)
- 三叉神经痛(第2版)