网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
莆仙红团(绿豆馅)
释义
“红团,莆田人记忆深处的温馨??。”
食材明细
主料
糯米粉
350g
面粉
100g
绿豆
250g
辅料
白糖
50g
鲜鸡蕉叶
适量
清水
(煮绿豆)450g
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
莆仙红团的做法步骤
1
鲜鸡蕉叶摘下后洗净用清水浸泡。
2
绿豆250g加清水450g,电饭锅按稀饭键煮至跳闸。
3
倒入50g白糖搅拌均匀,放凉待用。
4
将绿豆分成15等份,大小约15g。
5
糯米粉与面粉混合,慢慢倒入沸水,搅拌均匀,揉成面团。
6
面团捏按成四周薄中间厚的面皮。
7
包好的红团,裹层薄薄的面粉。
8
用模具印制成红团。
9
根据红团大小,修剪下鸡蕉叶。
10
大火上锅蒸5分钟,即可出锅。
11
蒸好的红团~
小窍门
这里是做给家人吃的,没有添加红色素。也是莆田红团的一种。
做好的红团一次食用不完可以摊凉后直接放到-18度冷冻1个月都可以,尽快食用。
步骤一:鲜鸡蕉叶浸泡是以免水分蒸发后叶子会卷边不方便后面使用。
步骤七:裹面粉是为了印模时不粘连。
步骤九:鸡蕉叶不要修饰得太多,预留些,红团蒸熟后会变大一些。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 闽菜 福建小吃
随便看
马齿苋炒鸡蛋
家常豆腐
酱香钉螺
青稞香肠饭—有肉有菜有粗粮 30分钟搞掂早餐
酥皮泡芙
牛腩盖浇饭
奶粉自制酸奶
麻辣鸭头
正宗潜江油焖大虾
酱香猪脚
精湛拉丝的里海酸奶
黑木耳番茄炒鸡蛋
粢饭包油条
迷你甜甜圈蛋糕
香煎黄瓜
茄瓜土豆炒瘦肉
萝卜煲牛腩
亚麻籽油韭菜蛋饼
快捷鸡蛋饼
玉灵膏的正确做法
私房小菜一碟之【椒爆鱿鱼须】
圆滚滚的面条--双椒肉丝空心面
水果祼蛋糕续
简易蛋糕的诱惑
玉米面饽饽
肺石风清
肺肝什么什么的成语
肺肝如见
肺腑之言
肺腑之谈
肺腑什么什么的成语
胁不什么什么的成语
胁不沾席
胁什么什么席的成语
胁什么什么治的成语
胁什么什么眉的成语
胁什么什么笑的成语
胁什么什么足的成语
胁什么什么首的成语
胁什么低什么的成语
生日避客山中客有过者作诗谢之时新作精舍之(明·邵宝)
生日酬王廉宪仲锡吴观察采臣(明·释函是)
生日高斋晓起示诸弟妹子孙(宋·赵抃)
生日魏倅惠三诗(宋·王炎)
生日(宋·刘应时)
生日(宋·吴芾)
生日(宋·孙嵩)
生日(宋·文天祥)
生日(宋·毛滂)
生日(宋·毛滂)
生日(宋·王十朋)
生日(宋·王谌)
生日(宋·石懋)
生日(宋·苏辙)
生日(当代·陈忠平)
雍正与年羹尧/王度庐作品大系
如果历史是一群喵(11南宋金元篇)
幼儿学前双语专注力训练(第4阶段MPR)
现代药物合成(精)/当代化学学术精品译库
留取丹心/中国名家经典原创图画书乐读本
杨花飞(谢挺选集)
名贵中药材的识别与应用(精)
图解阿尔茨海默病--老年性痴呆症防治
魔法亲亲
吹牛大王历险记/影响孩子一生的世界名著
思考世界的孩子(共2册)(精)
变耗子始末记/怪老头儿十分好玩儿
四季养生保童子/中医育儿丛书
迁移性阻锈剂
中国童谣(数青蛙)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/24 4:06:38