网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
莆仙红团(绿豆馅)
释义
“红团,莆田人记忆深处的温馨??。”
食材明细
主料
糯米粉
350g
面粉
100g
绿豆
250g
辅料
白糖
50g
鲜鸡蕉叶
适量
清水
(煮绿豆)450g
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
莆仙红团的做法步骤
1
鲜鸡蕉叶摘下后洗净用清水浸泡。
2
绿豆250g加清水450g,电饭锅按稀饭键煮至跳闸。
3
倒入50g白糖搅拌均匀,放凉待用。
4
将绿豆分成15等份,大小约15g。
5
糯米粉与面粉混合,慢慢倒入沸水,搅拌均匀,揉成面团。
6
面团捏按成四周薄中间厚的面皮。
7
包好的红团,裹层薄薄的面粉。
8
用模具印制成红团。
9
根据红团大小,修剪下鸡蕉叶。
10
大火上锅蒸5分钟,即可出锅。
11
蒸好的红团~
小窍门
这里是做给家人吃的,没有添加红色素。也是莆田红团的一种。
做好的红团一次食用不完可以摊凉后直接放到-18度冷冻1个月都可以,尽快食用。
步骤一:鲜鸡蕉叶浸泡是以免水分蒸发后叶子会卷边不方便后面使用。
步骤七:裹面粉是为了印模时不粘连。
步骤九:鸡蕉叶不要修饰得太多,预留些,红团蒸熟后会变大一些。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 闽菜 福建小吃
随便看
黄金椰丝球
奶香馒头
美味啤酒鸡
清淡减脂-------冬瓜条煸海鲜菇
安神益气、养容颜—百合莲子红豆沙
五分钟做出美味早餐——【腐乳蛋炒饭】
绿茶荷叶夹
草莓馒头
家常菜----扁豆炒土豆片
香辣蒜蓉开背虾
三鲜炒饭
鲜肉大包
韩式煎饺
马齿苋干猪肉包
又香又臭的榴莲奶油蛋糕
辣炒萝卜丝
黑米红枣窝窝头
健健康康一顿饭----什锦炒饭
红薯玫瑰馒头
糖醋排骨
可可燕麦冰洁面包
芹菜馅水饺
燕麦酸奶面包
四洲鱼蛋乌冬面
芝士味——丸子拉面
三纸什么什么的成语
三纸无驴
三绝什么什么的成语
三绝韦编
三缄什么什么的成语
三缄其口
三翮什么什么的成语
三翮六翼
三翻什么什么的成语
三翻四覆
三老五更
三老什么什么的成语
三老四严
三老四少
三耳什么什么的成语
送中舍蒲君致政西归(宋·文彦博)
送中舍谈君相●祭江香祝至南都竣事还京(明·湛若水)
送中表绍堂南还(明·孙继皋)
送中观进公归巴陵(唐·齐己)
送中都留守王元昭之任(明·张弼)
送丰叔良(明·陶安)
送丰城友人张淑同(明·吴伯宗)
送丰城张叔同之陇西县丞(明·林弼)
送丰城王少府(唐·杨炯)
送丰城陆郡博廉州(明·汤显祖)
送丰稷(宋·曾巩)
送丰都李尉(唐·李商隐)
送临安南荡崇觉空禅师偈(宋·释善清)
送临安洪行之次鲜于伯几韵(宋末元初·方回)
送临川教授叶端仁赴阙(宋·谢逸)
企业基层管理(职业教育课程改革规划新教材)
从零起步轻松学微波炉养护与修理问答(电器让生活更美好)
高盛眼中的世界
全程图解变频空调器电控原理与维修(附光盘)
现代企业管理(高职高专十二五规划教材)
TRIZ理论及机械创新实践
零基础学Java(附光盘第3版零基础学编程)
数控车床加工技术(FANUC系统)/机电专业新技术普及丛书
数学物理方程(第2版高等工科数学系列课程教材)
零基础学C语言(附光盘第2版零基础学编程)
空调器维修一学就会(附光盘)
和的智慧(广东宗教文化行)
南方传媒研究(34年度记者2011)
优秀员工的职场感悟
群雄逐鹿(第2辑2010年楠溪江杯全国象棋甲级联赛对局解析)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/15 22:07:13