网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
莆仙红团(绿豆馅)
释义
“红团,莆田人记忆深处的温馨??。”
食材明细
主料
糯米粉
350g
面粉
100g
绿豆
250g
辅料
白糖
50g
鲜鸡蕉叶
适量
清水
(煮绿豆)450g
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
莆仙红团的做法步骤
1
鲜鸡蕉叶摘下后洗净用清水浸泡。
2
绿豆250g加清水450g,电饭锅按稀饭键煮至跳闸。
3
倒入50g白糖搅拌均匀,放凉待用。
4
将绿豆分成15等份,大小约15g。
5
糯米粉与面粉混合,慢慢倒入沸水,搅拌均匀,揉成面团。
6
面团捏按成四周薄中间厚的面皮。
7
包好的红团,裹层薄薄的面粉。
8
用模具印制成红团。
9
根据红团大小,修剪下鸡蕉叶。
10
大火上锅蒸5分钟,即可出锅。
11
蒸好的红团~
小窍门
这里是做给家人吃的,没有添加红色素。也是莆田红团的一种。
做好的红团一次食用不完可以摊凉后直接放到-18度冷冻1个月都可以,尽快食用。
步骤一:鲜鸡蕉叶浸泡是以免水分蒸发后叶子会卷边不方便后面使用。
步骤七:裹面粉是为了印模时不粘连。
步骤九:鸡蕉叶不要修饰得太多,预留些,红团蒸熟后会变大一些。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 闽菜 福建小吃
随便看
老北京五彩炸酱面
补肝养胃抗癌益智抗疲消炎的凉拌美食—芝麻酱拌金针菇
蔬菜鸡蛋煎饼
12张分解图教你做潮菜---蒜蓉豆酱酱麻叶
怪味烤鸡翅
马苏里拉肉松面包
南瓜小米红枣粥
火龙果西米露
榴莲冰淇淋
肉松面包
泰汁青口贝
海鲜甜杏意面
八宝粥
腌豇豆
山药凤梨冰皮月饼
牛肉月饼
松茸牛肉意式饺子
烤乳鸽
麻辣兔肉
卤菜(鸡翅,鸡爪)
老北京鸡肉卷——堪比KFC
鱼香杏鲍菇
广式五仁月饼
在家做出排档烧烤味——蒜蓉肉末烤茄子
经典家常饺子-------【韭菜猪肉饺子】
什么世什么策的成语
什么世什么累的成语
什么世什么绝的成语
什么世什么羁的成语
什么世什么羣的成语
什么世什么群的成语
什么世什么舍的成语
什么世什么芬的成语
什么世什么芳的成语
什么世什么苗的成语
什么世什么英的成语
什么世什么荣的成语
什么世什么行的成语
什么世什么表的成语
什么世什么言的成语
游社渚塌山四首(明·庞嵩)
游祁氏寓园(清·魏学渠)
游祖越寺(明·释函可)
游祗园归途遇雨(近现代·萧梦霞)
游祝融峰(唐·韩愈)
游神乐观期耦君武孟不至明日耦君有诗见寄遂(明·王绂)
游神乐观(明·谢晋)
游神农架步诸公韵(当代·张海鸥)
游神墩寺次壁间韵二首(明·唐顺之)
游祥云岩(明·何南凤)
游祥宇李公园(明·曹于汴)
游禁苑幸临渭亭遇雪应制(唐·徐彦伯)
游禁苑幸临渭亭遇雪应制(唐·李适)
游禁苑幸临渭亭遇雪应制(唐·苏颋)
游禁苑陪幸临渭亭遇雪应制(唐·李峤)
数字经济简论
动物英雄
画中繁花 花语艺术史
最恶心的食粪虫——嗡蜣螂、粪金龟
好好玩 无字绘本 森林音乐会
乐善好施
小同大异:自闭症人士的感官世界
德语文学短篇:阅读与理解
印地语报刊选读
AI辅助创新创意设计
有情人终成眷属
儒家精神之道和社会角色
法兰克高卢
史密斯泌尿外科学,第19版(翻译版)
翠微深处——新中国优秀教师成长之路(高中、中职校卷)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/30 14:57:29