网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
莆仙红团(绿豆馅)
释义
“红团,莆田人记忆深处的温馨??。”
食材明细
主料
糯米粉
350g
面粉
100g
绿豆
250g
辅料
白糖
50g
鲜鸡蕉叶
适量
清水
(煮绿豆)450g
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
莆仙红团的做法步骤
1
鲜鸡蕉叶摘下后洗净用清水浸泡。
2
绿豆250g加清水450g,电饭锅按稀饭键煮至跳闸。
3
倒入50g白糖搅拌均匀,放凉待用。
4
将绿豆分成15等份,大小约15g。
5
糯米粉与面粉混合,慢慢倒入沸水,搅拌均匀,揉成面团。
6
面团捏按成四周薄中间厚的面皮。
7
包好的红团,裹层薄薄的面粉。
8
用模具印制成红团。
9
根据红团大小,修剪下鸡蕉叶。
10
大火上锅蒸5分钟,即可出锅。
11
蒸好的红团~
小窍门
这里是做给家人吃的,没有添加红色素。也是莆田红团的一种。
做好的红团一次食用不完可以摊凉后直接放到-18度冷冻1个月都可以,尽快食用。
步骤一:鲜鸡蕉叶浸泡是以免水分蒸发后叶子会卷边不方便后面使用。
步骤七:裹面粉是为了印模时不粘连。
步骤九:鸡蕉叶不要修饰得太多,预留些,红团蒸熟后会变大一些。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 闽菜 福建小吃
随便看
青菜头木耳鱼丸汤
蒜苗剁椒炒腊肉
白萝卜羊肉汤
红糖风车饼
热窝儿鸡
蜂蜜吐司
炸酱面的制作,包括面条的制作
肖氏番茄炒蛋
海鲜粥
一品豆腐煲
咖喱牛肉土豆
简单的美味唤起儿时的记忆---------桂花土豆
鱼香肉丝
焗蚬壳意粉
糖醋排骨
金针菇抱蛋
争奇斗艳的小汤圆
香草曲奇
素三鲜馅饺子
腐卷
厨师机版全麦黑芝麻吐司
紫薯西米糖水
清煮鲫鱼
巧妙制作带冰碴奶昔
蔓越莓饼干
简什么什么当的成语
简什么什么心的成语
简什么什么摩的成语
简什么什么收的成语
简什么什么文的成语
简什么什么核的成语
简什么什么残的成语
简什么什么烦的成语
简什么什么狸的成语
简什么什么端的成语
简什么什么米的成语
简什么什么能的成语
简什么什么范的成语
简什么什么要的成语
简什么什么见的成语
登景德寺塔(宋·刘才邵)
登景星岩(宋·吴芾)
登景阳楼诗(南北朝·刘义恭)
登景阳楼诗(南北朝·刘义隆)
登景阳楼诗(南北朝·颜延之)
登晴川阁小饮二首(明末清初·龚鼎孳)
登晴川阁望武昌(明·袁宏道)
登晴川阁(清·杨豫成)
登晴川阁(清·程封)
登曲江楼(明·袁天麒)
登曲江龙头山江天阁(明·李孙宸)
登曲靖城楼(近现代·施蛰存)
登更好堂同景思少卿表丈韵(宋·王嵎)
登最高亭(明·张天赋)
登月江楼(明·王称)
建筑材料(高职高专土木与建筑规划教材)
五线谱本(音乐描红本)/少儿音乐快乐启蒙丛书
王羲之小楷黄庭经/中国历代经典碑帖/经典全集
物理/中考必备实验新典
肾脏常见疾病最新诊治指南解读/常见疾病最新诊治指南解读丛书
TEENS'SPACE英语街(绘读2019年第2辑)
太祖建宋(大字版)/画给孩子的中国历史
电力配电线路施工(铁道运输类高等职业教育铁道供电技术专业十三五规划教材)
法治蓝皮书(2017遂宁依法治市年度报告)
中药学综合知识与技能/2019执业药师考试考点速记突破胜经系列丛书
改革开放40年纪检监察工作纪事
小学生同步作文与阅读一体训练(4下)
品读网师园
中西医结合执业医师资格考试最后成功四套胜卷(2019)
社会工作专业教育教学改革--探索与实践
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/8 22:08:32