“【牙签牛肉】可谓是煲剧居家必备，无肉不欢星人的宝藏。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
牙签牛肉的做法步骤
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1牛肉洗净切块（牛肉最好切成块而不是片，如果选择切成片状，最好用缠绕的方式串在牙签上），倒入酱油、姜丝、植物油、淀粉、胡椒粉揉搓均匀盖上保鲜膜腌制。 -
2小葱切段、葱姜切末、干辣椒切段。
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330分钟后用牙签穿上牛肉（注意安全小心牙签扎手）。
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4起锅，将牛肉炸至金黄，老抽一勺增色，生抽一勺提味，加入盐、糖、葱姜蒜、干辣椒翻炒。
使用的厨具：炒锅
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