正宗煲剧最佳伴侣【牙签牛肉】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	煲剧最佳伴侣【牙签牛肉】
释义	“【牙签牛肉】可谓是煲剧居家必备，无肉不欢星人的宝藏。” 食材明细主料牛肉 1斤牙签适量辅料葱适量姜适量干辣椒适量调料生抽适量老抽适量植物油适量淀粉适量胡椒粉适量盐适量糖适量微辣口味炒工艺三刻钟耗时普通难度牙签牛肉的做法步骤 1 牛肉洗净切块（牛肉最好切成块而不是片，如果选择切成片状，最好用缠绕的方式串在牙签上），倒入酱油、姜丝、植物油、淀粉、胡椒粉揉搓均匀盖上保鲜膜腌制。 2 小葱切段、葱姜切末、干辣椒切段。 3 30分钟后用牙签穿上牛肉（注意安全小心牙签扎手）。 4 起锅，将牛肉炸至金黄，老抽一勺增色，生抽一勺提味，加入盐、糖、葱姜蒜、干辣椒翻炒。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜下饭菜
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