食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆腐干烧蹄髈肉的做法步骤
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1食材：豆腐干、蹄髈肉（已清洗焯水）、桂皮、大料、冰糖。 -
2将豆腐干放在案板上切开，待用。
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3将蹄髈肉下入高压锅中。
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4随后，搁入桂皮和大料，加适量的清水。
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5加适量的料酒。
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6盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
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7焖至没气后开盖。
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8接着，用高压锅压过的蹄髈肉放入锅中。
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9然后，合入切好的豆腐干，加适量的酱油。
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10加适量的蚝油。
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11加适量的盐。
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12加入冰糖。
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13调味烧煮开。
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14最后，烧煮至汤汁浓稠即可。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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