食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
土豆炖牛腩的做法步骤
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1先把牛腩切小块，跑出血水。 -
2起锅，烧油，放入花椒，变色后捞出，放入白糖。
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3炒至琥珀色放入牛腩。
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4把牛腩翻炒均匀，炒至变色放入葱姜段、香叶、八角、草寇、白芷、沙姜。
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5再放入料酒、生抽、老抽翻炒均匀后加入水，漠过牛腩。
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6焖煮1小时，然后放入土豆，再放入盐，调味。
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7起锅装盘即可。
使用的厨具：砂锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 五花肉茭白炒毛豆
- 传统红烧肉
- 玉米南瓜炖排骨
- 海米鸡蛋炒茭白
- 黑椒牛柳
- 死面薄皮包子
- 炸猪颈肉
- 潮汕桅粽
- 空气炸锅烤羊排
- 肉末焖豆腐
- 蒸十香菜
- 牛肉炖土豆
- 葱花厚蛋烧
- 香肠芝士吐司
- 五香茶叶蛋
- 蕃茄鸡蛋盖饭
- 蟹柳滑蛋
- 辣椒洋葱炒腐竹
- 牛肉打卤面
- 大炖牛肉
- 梅香排骨
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