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诗文	凉拌黄瓜腐竹
释义	食材明细 主料 黄瓜 适量 腐竹 适量 辅料 辣椒油 适量 花椒油 适量 调料 酱油 适量 苹果醋 适量 盐 适量 白糖 适量 鸡精 适量 香辣 口味 拌 工艺 一小时 耗时 高级 难度 凉拌黄瓜腐竹的做法步骤 1 腐竹放入水中泡发。 2 黄瓜洗净去蒂。 3 锅中放水烧开，放入腐竹焯烫。 4 将腐竹捞入凉水中过一下。 5 将腐竹捞出，控干水分。 6 黄瓜用刀拍后，切段儿放入碗中。 7 放入酱油、苹果醋、盐、白糖、鸡精、辣椒油、少许花椒油调味。 8 香香的辣椒油。 9 拌匀后放入冰箱，吃的时候拿出来就可以。 10 开动吧??。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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