网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒜蓉粉丝娃娃菜蒸虾
释义
“是我自己很喜欢的一道菜~”
食材明细
主料
大虾
5只
龙口粉丝
1 捆
娃娃菜
半棵
金针菇
适量
辅料
蒜末
适量
小米辣
适量
葱花
适量
香菜
适量
调料
盐
适量
糖
适量
耗油
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
蒜蓉粉丝娃娃菜蒸虾的做法步骤
1
娃娃菜对半切。
2
粉丝提前几分钟温水泡软,用厨房剪刀剪成几段,要不然不好夹。
3
虾提前解冻,去虾枪,开背去下线(我喜欢用剪刀剪开,直接用手把虾线扯出来??时间充裕的话还可以开背后,将虾抻直,须的部分朝下,开背的部分朝上,用刀背来回的反复敲击虾背,是虾保持一个长条的稳定的形状??)。
4
蒜切末(我喜欢放很多蒜末),姜切片,还有葱花和小米辣。
5
调酱汁:白砂糖、生抽、耗油、一点盐+清水搅拌均匀。
6
娃娃菜过水焯一下,不用太久,变软些即可,金针菇切根已经也过水焯一下。
7
碗中最底层依次铺上焯过水的娃娃菜和金针菇。
8
再放上粉丝和虾,放入蒸锅中。
9
锅中加入适量油,小火炒蒜末,变成“黄金蒜”。
10
加入姜片,一点小米辣和调好的酱汁炒至粘稠。
11
将炒好的蒜末倒在虾上,尽量均匀一些,撒上剩下的小米椒。
12
冷水下锅蒸,到上汽5分钟左右即可。
13
最后撒上香菜和一点葱花。
14
就完成了。
15
成品。
小窍门
我是带的第二天午饭,所以直接用保鲜盒蒸的,而且我家只有这一个小锅可以蒸东西,条件有限,如果使用盘子和大一点的锅来蒸,味道应该能更好,更入味一些,还有就是炒蒜的时候真的太香了??。
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
加点料更不同-【红烧鸡翅】
戚风蛋糕
27的烘焙日记——“金丝和银丝”椰丝球
养生南瓜粥
白茅根甘蔗水
丝瓜炒牛肉
炖黄花鱼
千叶纹巧克力肉松蛋卷
【玉米面麦片羹】----多吃粗粮更健康哦
鸡蛋葱油饼
驴打滚
白灼菜心
苹果酱
抹茶奶油蛋糕卷
蚝油金针菇
素炒黄笋
豆豉葱花炒煮蛋
戚风小蛋糕
肠粉虾卷
冰糖菊花炖雪梨
枸杞糯米粥
胡萝卜羊肉饺子
五彩炒饭
枣泥山药糕
可乐鸡翅
sinister
sinisterly
sinistral
sink
sinkable
sink back
sink down
sinker
sinkhole
sink in
sink in
sinking
sinking feeling
sink into
sink into
出都门有作(明·胡奎)
出都门柬区用孺太史(明·韩上桂)
出都门泊镇外失饮食节中夕暴下用气术消息之(宋·张耒)
出都门留别茅平仲周思敬朱汝脩吴孝甫张孺宗(明·徐熥)
出都门答别邓汝高员外(明·徐熥)
出都门谩吟(明·邹元标)
出都门赠别梁非馨(明·黎遂球)
出都门风沙大作(明·邓云霄)
出都门(元·尹廷高)
出都门(唐·罗邺)
出都门(宋·周行己)
出都门(明·唐之淳)
出都门(明·王渐逵)
出都门(明·管讷)
出都门(明·陈克侯)
乡村医生中医学培训教程(全国乡村卫生人员培训教材)
建筑施工特种设备安全使用知识与技术
治疗环境/心理治疗核心概念系列丛书
计算机基础教程(21世纪高等院校公共基础课系列教材)
冷观世界风云--刘洪潮自选集/北广学者文库
医学影像学诊断图谱和报告--中英文对照
二阶椭圆偏微分方程
以传播的名义--陈卫星自选集/北广学者文库
中文Auto CAD+天正TArch建筑绘图标准教程
小儿矫形外科(精)
人文素养综合教程(中等职业技术教育系列教材)
企业办税员岗位知识与技能(中等职业教育会计专业规划教材)
听绿--美学的沉思(蒲震元自选集)/北广学者文库
双相障碍防治指南/中国精神障碍防治指南丛书
工业电气与控制技术
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/6 21:49:03