网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒜蓉粉丝娃娃菜蒸虾
释义
“是我自己很喜欢的一道菜~”
食材明细
主料
大虾
5只
龙口粉丝
1 捆
娃娃菜
半棵
金针菇
适量
辅料
蒜末
适量
小米辣
适量
葱花
适量
香菜
适量
调料
盐
适量
糖
适量
耗油
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
蒜蓉粉丝娃娃菜蒸虾的做法步骤
1
娃娃菜对半切。
2
粉丝提前几分钟温水泡软,用厨房剪刀剪成几段,要不然不好夹。
3
虾提前解冻,去虾枪,开背去下线(我喜欢用剪刀剪开,直接用手把虾线扯出来??时间充裕的话还可以开背后,将虾抻直,须的部分朝下,开背的部分朝上,用刀背来回的反复敲击虾背,是虾保持一个长条的稳定的形状??)。
4
蒜切末(我喜欢放很多蒜末),姜切片,还有葱花和小米辣。
5
调酱汁:白砂糖、生抽、耗油、一点盐+清水搅拌均匀。
6
娃娃菜过水焯一下,不用太久,变软些即可,金针菇切根已经也过水焯一下。
7
碗中最底层依次铺上焯过水的娃娃菜和金针菇。
8
再放上粉丝和虾,放入蒸锅中。
9
锅中加入适量油,小火炒蒜末,变成“黄金蒜”。
10
加入姜片,一点小米辣和调好的酱汁炒至粘稠。
11
将炒好的蒜末倒在虾上,尽量均匀一些,撒上剩下的小米椒。
12
冷水下锅蒸,到上汽5分钟左右即可。
13
最后撒上香菜和一点葱花。
14
就完成了。
15
成品。
小窍门
我是带的第二天午饭,所以直接用保鲜盒蒸的,而且我家只有这一个小锅可以蒸东西,条件有限,如果使用盘子和大一点的锅来蒸,味道应该能更好,更入味一些,还有就是炒蒜的时候真的太香了??。
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
精美健康早餐
南瓜葱香肉松排包
香煎牛仔骨
排骨南瓜盅
酥皮豆沙花饼
杂豆饭
蔓越莓奶酪迷你卷
鱿鱼炒荷兰豆
提拉米苏蛋糕
糖醋脆皮鱼(操作方法)
豆乳盒子蛋糕
蜜汁叉烧
口水鸡
尖椒千张炒章鱼须
肉末豆腐煲
咸肉炒菠菜
牛粒彩椒盒
我的剖宫产术后美食DAY1-陈皮大米小米肉糜粥
日式鳗鱼炒饭
无油酸奶苹果蛋糕
电饭煲炖鸡爪(香辣味)
东河肉饼
冬阴功汤
抹茶夹心戚风蛋糕
女人和孩子的大爱【菠萝咕咾肉】
stock-in-trade
stockist
stocklist
stock list
stockman
stock market
stockpile
stockpot
stock price
stockroom
stocks
stock solution
stock still
stock-still
stock taking
饶烈使问讯日暮途遥旅宿无衾恻然成诗(明·吴与弼)
饶监丞惠诗有未能上下逐东野之句次韵寄呈(宋·方岳)
饶贰令淡庵(明·吴与弼)
饶阳小山诗卷(元·安熙)
饶阳杂诗十首 宿漳溪人家(明·郑学醇)
饶阳道中思六飞(清·张鹏翮)
饷任新安班竹杖因赠诗(南北朝·到溉)
饷军(明·卢宁)
饷农过垄上(明·孙承恩)
饷茶不容少待二绝(宋·李之仪)
饷蚁(近现代·王宸居)
饷饥(明·王醇)
饷馌歌(宋·郑樵)
饿咏(唐·刘叉)
饿夫墓(清·俞樾)
张幼仪传(精)
优雅是一种选择(珍藏版)(精)
模型检测
区域经济分化态势与经济新常态地理格局(英文版)
思维与逻辑讲义--人应该如何讲理
飞鸟集
管理会计(会计第15版高等院校双语教学适用教材)
不一样的童年
闺蜜的秘密
基于问题的中学历史教学研究
走进真实的情报圈--CI访谈录/情报工作研究丛书
胡雪岩(商圣是怎么练成的)
习近平谈治国理政(第1卷)(藏文版)
走近智者
医学人文教育概论
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/7 16:17:08