食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
红烧排骨卤蛋的做法步骤
-
1准备好冰糖、干辣椒、姜、桂皮、八角、香叶。 -
2鸡蛋提前煮熟，剥掉蛋壳。
-
3在蛋上轻轻划几刀待用。
-
4准备好排骨，清洗干净。
-
5排骨冷水上锅，加料酒、姜片、葱焯水三分钟。
-
6过凉水清洗干净浮沫待用。
-
7起锅烧油，小火，加冰糖熬糖色。
-
8糖成微黄色时。
-
9下入排骨翻炒均匀。
-
10加辣椒、桂皮、八角、香叶翻炒均匀。
-
11加盐、生抽、蚝油调味翻炒上色。
-
12转入电高压锅内。
-
13加入鸡蛋，拌匀上色，加适量啤酒压20分钟。
-
14时间结束后，加鸡精和蒜苗。
-
15起锅装盘。
-
16好了??。
-
17成品图。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 大蒜烧海鳗
- 苹果牛肉
- 大邱蒸排骨（韩式焖排骨）
- 鸡肉炖蘑菇
- 清蒸鲈鱼
- 乌榄炒饭
- 水果沙拉
- 糖醋鱼块
- 零嘴解谗香香---手指面包棒
- 白菜心拌豆皮
- 雪梨盅
- 橙汁山药
- 鲜辣汁淋拌鱿仔
- 香甜沙葛包
- 宁波菜-----油焖笋
- 焖竹笋
- 炒柚子皮
- 虾米炒蒜苔
- 西红柿鱼锅
- 上汤荷兰豆苗
- 香菇木耳猪肉馅包子
- 糖醋排骨
- 将煲仔饭进行到底——窝蛋滑牛煲仔饭
- 佳节年饼系列 (6) @@ 甜甜蜜蜜~~玉米片
- 可乐鸡翅
- 登峰什么什么的成语
- 登峰造极
- 登崇什么什么的成语
- 登崇俊良
- 登庸什么什么的成语
- 登庸纳揆
- 登录界面用英语怎么说
- 登手什么什么的成语
- 登手登脚
- 登明什么什么的成语
- 登明选公
- 登木什么什么的成语
- 登木求鱼
- 登界什么什么的成语
- 登界游方
- 勖志二首贻沐君（明·顾璘）
- 勖曹生（唐·卢鉟）
- 勖用济（清·柴静仪）
- 勖诸生二首（清·王季珠）
- 勘书（宋·孙仅）
- 勘会贺兰溪主（宋·王安石）
- 勘圩到赵家围（明·苏升）
- 勘婆（宋·释心道）
- 勘水灾四首（明·卢龙云）
- 勘灾（宋·王梦雷）
- 勘灾（清·周凯）
- 勘透（当代·陈振家）
- 募修海潮岩（明·成鹫）
- 募僧收枯骨（明末清初·方拱乾）
- 募兵行六首（明·谢少南）
- 中国经济增长和对外直接投资战略
- 韩国船舶经济文化
- 天地经纬(地名纵横谈)
- 廉洁生态论/廉政研究文库
- 会馆史话/中国史话
- 澳门刑事诉讼法总论/澳门特别行政区法律丛书
- 中国社会心理学评论(第9辑)
- 日语复句句式变化研究(从格成分看连体到连用的连续性)
- 创新与可持续发展(看地球Ⅴ)
- 企业会计准则第37号--金融工具列报讲解(2014年发布企业会计准则)
- 栾城史话/中国史话
- 让孩子善良诚实的品德故事(美绘版标准注音无障碍阅读)/中国儿童成长必读故事
- 让孩子机智聪明的智慧故事(美绘版标准注音无障碍阅读)/中国儿童成长必读故事
- 贵阳史话/中国史话
- 中国道路与中国梦(中国特色社会主义理论研究前沿报告)