“微辣，咸鲜适口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小白菜炒千张的做法步骤
-
1高帮小白菜适量。 -
2切三指段。
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3洗净。
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4锅中适量水烧开，小白菜放入焯至变绿捞出。
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5千张一张洗一下。
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6切成粗丝。
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7锅内适量油烧热，葱，干红辣椒，麻椒炒出香味儿。
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8焯过水的小白菜和千张放入，翻炒几下，倒入一勺开水。
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9适量盐，鸡精调味。
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10翻炒均匀关火盛盘。
-
11成品。
-
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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