食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
杯子蛋糕的做法步骤
-
1把5个鸡蛋蛋清蛋黄分离，放进无油无水的容器中，蛋黄加入40克玉米油再加入50克牛奶搅拌均匀，筛入90克低筋面粉，z行搅拌至无颗粒状备用。
-
2准备好50克白糖，分三次放入蛋清中打发打发至湿性发泡倒扣不掉即可。
-
3取1/3蛋白，加入蛋黄糊中搅拌均匀。
-
4把翻拌均匀的蛋黄糊袋倒入蛋白中，继续搅拌均匀就好啦。
-
5然后将它倒入小杯子中，倒入七八分满即可，烤箱150度预热5分钟，然后放入蛋糕，150度烤50分钟，中途不要打开烤箱哦。
-
6这样就好了。
小窍门
每个烤箱的温度不一样，要根据自己家的烤箱来调节温度和烘烤时间，烤20分钟左右，观察一下，小心糊掉。做出来的蛋糕胖墩墩，超可爱，松软又好吃，这是戚风蛋糕的方子，我一共多了11个小杯子，快来试试吧。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 红豆吐司
- 迷你馄饨
- 麦片面包
- 花生焖鸡爪
- 自己动手做----萨琪玛
- 下饭菜之泡椒鸡胗
- 咸肉片煲春笋
- 红萝卜炒腊肠
- 手撕菜
- 清清椰香戚风蛋糕（8寸方盘）
- 萝卜丝肉馅烫面蒸包
- 花边荷叶夹
- 肉松蛋糕卷
- 芹菜炒肉丝
- 用酸奶机做糥米酒
- 菠萝炒饭
- 酱烤鱿鱼须
- 荠菜饺子
- 自制酸菜
- 红烧甩水
- 【升级版台式口味江西传统菜】什菌三杯鸡
- 红酒黑椒牛排
- 甜辣鸡丝沙拉
- 南瓜子司康
- 简单易做的“豆腐焖蘑菇”
- 引起沙尘暴用英语怎么说
- 引足什么什么的成语
- 引足救经
- 引车什么什么的成语
- 引车卖浆
- 引过什么什么的成语
- 引过自责
- 引重什么什么的成语
- 引重致远
- 引针什么什么的成语
- 引针拾芥
- 引锥什么什么的成语
- 引锥刺股
- 引锥剌股
- 引领什么什么的成语
- 又赓李睿韵（明·朱元璋）
- 又赓桂慎韵（明·朱元璋）
- 又赓荅禄与权韵（明·朱元璋）
- 又赓马从韵（明·朱元璋）
- 又赓马懿韵（明·朱元璋）
- 又赠一绝（宋·丁谓）
- 又赠一绝（宋·刘筠）
- 又赠一绝（宋·杨亿）
- 又赠一绝（宋·钱惟演）
- 又赠七绝一首（清·林旭）
- 又赠上人（宋·周南）
- 又赠九鼎（明·吴与弼）
- 又赠二子（宋·徐积）
- 又赠何记室诗（南北朝·江革）
- 又赠刘正将（宋·项安世）
- 川味香肠品质控制及电子舌识别研究
- 小问号探长(共3册)
- 海洋世界(精)/自然秘境大图鉴
- 赵树理选集
- 向天倾诉-百年百部红旗谱
- 幸福巷
- 检察权运行机制研究
- 创新供应链管理(利丰冯氏的实践第3版)(精)
- 岭南造园与审美(第2版)/岭南建筑丛书
- 诗经(上)/中华传统文化经典教师读本
- 罗生门
- 杨柳依依
- 鸟类王国(精)/自然秘境大图鉴
- 大江大河(中国环境产业史话)
- 时间的图像