食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋豆腐馅饼的做法步骤
-
1韭菜、鸡蛋、豆腐、虾皮。 -
2锅中放油烧热，倒入蛋液，用筷子快速地炒散成小块。
-
3豆腐压成泥，和虾皮一起放入鸡蛋中，加盐拌匀。
-
4韭菜用米糠油拌匀锁住水分，再放入鸡蛋、豆腐、虾皮。
-
5拌匀。
-
6面粉用冷水和成偏软的面团，盖湿布饧发一个小时。
-
7切成小剂子。
-
8擀成中间厚四周薄的小圆片。
-
9放入韭菜鸡蛋豆腐馅，包好收口朝下放置，稍压扁。
-
10平底锅放油烧热，放入馅饼煎制。
-
11翻面再煎至金黄。
-
12皮薄馅足，外面就能看见里面的馅料，食之香味浓郁。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 糯米蒸排骨
- 胡萝卜焖肉丸
- 鸡翼梨球面
- 炸酱麦香面
- 粉汤羊血
- 烤肉黄瓜蒜香面
- 野生酸枣奶茶
- 椰香餐包卷（一次发酵）
- 香肠鸡蛋玉米面条
- 香葱鸡蛋吐司片
- 牛蛙烧黄瓜
- 糖醋鸡翅中
- 香肠虾味球菜芯煮粉丝
- 鲜虾焖荞麦面
- 鸟巢水果蛋糕
- 煎蛋拌面
- 丝瓜肉丝面
- 牛肉蔬菜拌面
- 酸辣双蔬
- 鸭丁豆干炒饭
- 鸡蛋肉松手抓饼
- 酱香牛肉焖饭
- 尖椒炒西葫芦
- 紫菜鸡蛋汤
- 萝卜菜煮芋头
- 楚什么对什么的成语
- 楚什么巫什么的成语
- 楚什么巴什么的成语
- 楚什么戎什么的成语
- 楚什么断什么的成语
- 楚什么晋什么的成语
- 楚什么有什么的成语
- 楚什么楚什么的成语
- 楚什么汉什么的成语
- 楚什么湘什么的成语
- 楚什么燕什么的成语
- 楚什么瑶什么的成语
- 楚什么甚什么的成语
- 楚什么相什么的成语
- 楚什么秦什么的成语
- 感衷二十四韵（记脱脱征高邮召还事）（明·叶杞）
- 感言四首选二（近现代·林散之）
- 感言（清末民国初·曹家达）
- 感讽五首（唐·李贺）
- 感讽六首 其五（唐·李贺）
- 感讽六首（唐·李贺）
- 感讽篇（明·梁佑逵）
- 感讽（明·苏大）
- 感讽（明末清初·陈子升）
- 感诗三首（当代·陈振家）
- 感谢冶盦先生借书（近现代·杜芷芗）
- 感贫女（宋·李新）
- 感贫（宋·陆游）
- 感赋七首（明·刘崧）
- 感赋八首 云秋（清·缪焕章）
- 火灾调查(高等教育安全科学与工程类系列规划教材)
- 工程图学基础(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- C语言程序设计与实验指导/高等院校计算机教材系列
- 高等应用数学(高职高专公共基础课规划教材)
- 智能自动电压控制
技术 - 流体力学与热工学基础(高等职业教育十二五规划教材)
- Web程序设计案例教程/高等院校计算机课程案例教程系列
- 综合布线技术(高等职业教育十二五规划教材)
- 道路工程制图(道路与桥梁工程技术专业系列规划教材高等职业教育十二五规划教材)
- 现代企业管理(21世纪高职高专财经类专业规划教材)
- 微观经济学(普通高等院校经济管理类十二五应用型规划教材)/经济管理类专业基础课系列
- 敏捷技能修炼(敏捷软件开发与设计的最佳实践)/华章程序员书库
- 现代环境工程原理(21世纪高等教育环境工程系列规划教材)
- MATLAB2012数学计算与工程分析从入门到精通/计算机辅助分析
系列 - AutoCAD2012基础教程及应用实例(普通高等教育十二五规划教材)