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诗文
家常豆腐
释义
“外酥内嫩,制作简单,美味的家常豆腐。”
食材明细
主料
斋外斋黑豆腐
1块
鸡蛋
2个
辅料
淀粉
适量
葱
适量
蒜
适量
小米辣
适量
调料
烧烤料
适量
白芝麻
适量
热油
适量
生抽
适量
白糖
少量
醋
少量
盐
适量
微辣 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
家常豆腐的做法步骤
1
黑豆腐从包装盒中取出,切成薄片裹上鸡蛋液和淀粉下锅煎。
2
中小火煎至两面金黄熟透,盛出备用。
3
碗中放入适量葱、蒜末、小米辣、烧烤料,加入白芝麻淋上热油,再加入适量生抽、白糖、醋、盐搅拌均匀。
4
将调好的酱料倒在豆腐上,家常豆腐就做好了。
小窍门
调料的制作可以根据口味选择,适当添加或减少会更美味哦。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/24 2:57:05