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诗文	啤酒鸭
释义	食材明细 主料 鸭子 半只 青椒 适量 红辣椒 适量 辅料 啤酒 500克 姜葱 适量 老抽 适量 盐 适量 生抽 适量 八角 适量 干辣椒 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 啤酒鸭的做法步骤 1 鸭子切块焯水。 2 姜葱、八角、干辣椒洗净。 3 焯水后捞出洗净沥干水分。 4 啤酒一罐500ml。 5 锅中放入适量油烧热后放入姜葱、八角、辣椒煸炒。 6 放入鸭子翻炒片刻。 7 加入老抽翻炒均匀。 8 加入啤酒。 9 大火烧开转小火。 10 加入适量盐烧至鸭肉软烂。 11 放入青红椒。 12 大火收汁。 13 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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