食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西芹虾仁炒腰果的做法步骤
-
1虾去除头、尾、壳、在虾背横切一刀抽去抽线。 -
2处理好的虾仁加点胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。
-
3西芹斜切成厚一点的片。
-
4姜切片、蒜切片、熟腰果备用。
-
5锅内烧开水加几滴油和少许盐，下西芹焯水30秒，盛出备用。
-
6锅加底油下虾仁煎熟，盛出备用。
-
7将姜片、蒜片放入锅中炒香。
-
8加入西芹和虾仁大火翻炒几下。
-
9调入盐和鸡精炒入味，最后放腰果炒几下出锅。
-
10成品图。
小窍门
1、处理好的虾仁最好加配料腌制十分钟，这样可起到去腥滑嫩的作用。
2、西芹可以先焯一下水，下锅后用大火翻炒时间不宜过长，炒的时间过长影响口感。
2、西芹可以先焯一下水，下锅后用大火翻炒时间不宜过长，炒的时间过长影响口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 川辣水煮兔
- 柚子皮
- 奶黄流沙月饼
- 麻辣香锅家常版
- 红烧鸭肉
- 馅中馅蛋黄酥螺旋酥
- 紫薯雪燕羹
- 肉末炒芋艿
- 杏鲍菇盐煎肉
- 姜葱炒螃蟹
- 土豆炖茄子
- 包菜炒鸡蛋
- 中秋传统佳品——蛋黄莲蓉月饼
- 三丝炒蛋
- 豆豉干锅菜花
- 家常土豆丝
- 家常饼
- 砂锅烤薯角
- 红薯粥
- #中秋 土豆炖牛肉#
- 西红柿炒鸡蛋
- 糖醋藕片
- 日式欧姆蛋
- 上海人最爱的糟卤菜之【糟毛豆】
- 烧茄子
- 不揪不采
- 不揪什么什么的成语
- 不擒二毛
- 不擒什么什么的成语
- 不改什么什么的成语
- 不改其乐
- 不攻什么什么的成语
- 不攻自拔
- 不攻自破
- 不教之教
- 不教什么什么的成语
- 不教而杀
- 不教而诛
- 不敢什么什么的成语
- 不敢后人
- 陈夫人挽歌词（宋·陆佃）
- 陈夫人挽词（宋·楼钥）
- 陈夫人挽词（宋·楼钥）
- 陈夫人挽词（宋·王十朋）
- 陈奉礼宰四明（宋·宋祁）
- 陈奉议生辰（宋·释德洪）
- 陈女度尼（明·徐渭）
- 陈如心家饮罢言怀（元末明初·王翰）
- 陈 姚察（唐·孙元晏）
- 陈子两湖草堂（明·傅汝舟）
- 陈子仪初入都相过小酌是刻得雨（明·郭之奇）
- 陈子厚送韶鸭将以七绝因次其韵（宋·吴芾）
- 陈子吉应东阁之辟蜚声燕中久矣今年遇余娄水（明·王世贞）
- 陈子尚博士休官还京口作此诗饯之（宋·沈与求）
- 陈子尚沧洲趣（宋·曾丰）
- 我国公益用地市场取得方式法律制度研究/四川警察学院法律文丛
- 雅俗之间--李渔的矛盾性及其审美独特性/文学研究丛书
- 一场遇见爱情的旅行(上下)
- 大王饶命(5)
- 古人教你混职场
- 致加西亚的信(中英双语珍藏版)(精)/壹力文库
- 喜欢爸爸的10个理由(精)
- 毛泽东诗词欣赏(插图本)/国民阅读经典
- 基于性能的钢筋混凝土结构抗震--理论研究试验研究设计方法研究与工程应用
- 再见股票大作手
- 林桃奶奶的桃子树(精)
- 黄帝八十一难经纂图句解(精)/难经传本集成
- 瓷魂(古陶瓷鉴定家教育家张浦生传)
- 鲁特伯格故事(精)/壹力小经典
- 美国诗选(精)/屠岸译文集